#294 最近の料理(7/28~7/31)

7/28 夕食

エビチリって複雑な味しているなぁと思っていたけれど、ケチャップと鶏がらスープの素と豆板醤で出来ちゃうことを知った。

自分でも作れると思ったら一気にハードルが下がった。作ってはみたけれど、ウェイパー入れすぎてしょっぱくなってしまったorz..でも、市販の素を使うよりも美味しい。エビの殻をむくときに背ワタを一生懸命探してもないなぁと思ったら、すでに背ワタを抜いてあったエビだったorz..

7/30 夕食

ほうれん草のナムルに胡麻を和えた。息子が食べられる唯一の緑野菜メニュー。

7/31 夕食

ガーリックライスを初めて作った。ガーリックフライをちゃんと作るとニンニクの香りがよくて美味しい。モリモリ食べた。息子もモリモリ食べた。夏にスタミナ料理、いいかも。

緑と赤を入れたら、料理も食卓も映えますね。スイカは夏のユーティリティープレーヤーです。