【食レポ】ビーガン プラントベースグルメ祭り 秋 2024 東京

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。

日本最大級のヴィーガン&プラントベース専門のグルメフェスティバル『ビーガン プラントベースグルメ祭り』の主催である日本プラントベース市場協会の理事のおひとり、TOKYO-T's株式会社代表取締役の下川さんからお知らせいただいていたイベント会場に伺いました。
私の記事に度々登場するT'sレストランの下川オーナーさん。
私が賛同する「スマイルベジ」の提唱者です。

会場となった木場公園

ドッグランもあって、わんちゃん連れの方の多いこと。
そして、このRESTAURANT & CAFE。
え?スタバあるの?と思ってしまった。

調べてみたら、東京都が公募した『都立木場公園多面的活用プロジェクト』の運営事業者に決まった東急コミュニティーさんが企画運営する「Park Community KIBACO」でした。
この建物、江東区の木材販売会社の長谷川萬治商店さんとの協業で、外装に使われている木材は多摩産材、内装に使われている木材もすべて日本国産なのだそうです。
もともと貯木場だった木場という名前の由来にも関連していて素敵ですね。
少し早めに到着したので、都市緑化植物園も行ってみました。無料です。
帰化植物見本園があって、帰化植物という言葉をはじめて知りました。

そして、都立公園マンホール。

ビーガン プラントベースグルメ祭り 秋 2004　東京

木場公園大橋を通ってイベント広場に向かいます。

紙版がないので会場案内図は、ビーガン プラントベースグルメ祭りの企画運営をしているveg worksさんのwebページからお借りしました。

当日は、スマホの小さな画面で会場案内図を見ながら、というわけにもいかなかったので各ブースの準備中に回って下調べした時の写真です。
すべては無理なので、会場案内図の番号ごとに、気になったお店をご紹介。(店名、敬称略)

1.株式会社かるなぁ

2023年9月のGOOD LIFEフェア2023で下川オーナーさんが竹内業務執行役員さんをご紹介くださいました。
翌10月に早速、名古屋市の菜食ショップかるなぁさんに伺ったという…

かるなぁさんの代替肉については、立命館大学のWITH USコネクトさんのnote記事がいいですね。
茄子と生湯葉のバッテラ寿司、ゆばと豆腐の炙り蒲焼き寿司を買いました。

6.dippy dipp

フムスの専門店

12.スコーン専門店iro

焼き芋ブリュレ スコーンを買いました。

14.ニコニコレストラン

タイ料理と和食の創作ヴィーガン弁当

20.福岡市

唯一の自治体参加。元福岡住民としてはとても嬉しい!
福岡市経済観光文化局観光コンベンション部クルーズ課周遊観光・クルーズ係長の森住さんとお話をして盛り上がりました。
2023年の世界水泳選手権2023福岡大会に向けて、2021年からヴィーガン、ベジタリアンメニューを提供しているお店のサポートをはじめたそうです。
そういうお店は、規模が小さいことが多く、単体でPRしていくのはなかなか難しいだろうということで。確かにそうですね。
そんな中、大手の一風堂さんも賛同されて、ヴィーガンのメニュー開発に力を入れておられるようです。
【食レポ】一風堂 四条烏丸店のプラントベースのきっかけがわかりました。
そして、一風堂さん、もういっちょ。
【食レポ】そば処八雲ベジタリアンそばで、うどんはOKでも蕎麦は難しいという話をしましたが、一風堂さん、ヴィーガンそば、はじめました。
信州の渡辺製麺さん、そば蔵さんがグループ会社となり、信州十割蕎麦プラントベースつゆ付きを販売しています。2024年9月1日より販売開始でしたので、渡辺製麺のスタッフさんもブースにいらっしゃいました。

福岡の食のバラエティ化、益々楽しみです。

37.organic cafeごぱん

玄米ご飯を素にしたパンは珍しいですね。

40.フォレスト・マム

アレンジヌカレが豊富で、半分に切った断面写真美味しそうです。
写真の★2人は、保健所の方々です。
全ブース、保健所さんのチェックを受けてOKが出てからでなければ、販売できません。
安心して食べられますね。

41.TOU

TOUさんのPOPにある秋田の石孫本店さん。
【食レポ】大豆カフェmamemaru＋を経営している大豆カンパニーさんが、この石孫本店さんの原料となる大豆を納品されていることに家族が気づき、オープン前に盛り上がりました。

TOUさん、秋田県立大学アグリイノベーション教育研究センターさんと循環型ものづくりの研究事業もされています。

47.ganmoバーガー

がんもどきをパンズにして、ご飯を挟むって、すごい発想ですよね。
店舗はなくて、イベントのみで食べられます。

50.カフェむすび

【食レポ】カフェむすび キッチンカーでご紹介したお店。今回はキッチンカーではなくテントブースでした。

69.T'sレストラン

私の記事に度々登場する【食レポ】自由が丘 Ｔ'sレストランさん。
普段、レストラン内に掲げられている『smile veg』のPOP。
イベント用だったとは 笑
カツ丼、即完売だったと下川取締役さん(下川オーナーさんのお嬢様)がおっしゃっていました。

80.Ashitabi

ちょっと変わったところで、和紙の靴下。
現代で和紙の衣類が実際に商品化されているのをあまり見かけたことがなかったので新鮮でした。

82.VEGE HIYOKO

野菜饅頭と筍饅頭を買って、会場の公園で食べました。

83～87.台湾ブース

今回から姉妹VEGANフェス提携を結ばれた台湾ブース。
台湾を代表するVEGANフェス「肉無市集」の主催者さんとも通訳さんを通じてお話をしました。

89.GREEN FOOD CAMPER

グルテンフリーのカレー屋さん。
ご飯は玄米。写真だけでも美味しそう!

今後のビーガン プラントベースグルメ祭り 秋 2004
東京の様子は、いかがでしたでしょうか?
この後、名古屋と京都でも開催されます。

名古屋　2024年10月13日　舞鶴公園
京都　2024年11月10日　梅小路公園

お近くの方はぜひ。