【食レポ】そば処八雲(出雲市・出雲そば、ベジタリアンそば有）

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。

スターバックスコーヒー出雲大社店さんの後は、蕎麦処八雲さんへ。

「いや、普通、出雲そば食べた後にスタバでしょ」
なのですが、お昼時の蕎麦処八雲さん、すごいことになっています。
「行列に意味はありません」の張り紙があるので、記名表に名前と人数を書き込んだ後は、お店の前で呼ばれるまでウロウロのヒトヒト。
それにしても「行列に意味はありません」の意味ってどう受け止めればよいものか…(笑)
確かにそんなに広い道路でもないので、人が大勢並んで道を塞ぐようなことがあるとよそのお店にもご迷惑がかかってしまうし。
出雲大社さんの駐車場を出入りする車が多いので気を付けないと。
という状況だったので、先にスタバ出雲大社店さんでした。
が、蕎麦処八雲さんの営業時間10時から15時までなので、ご留意を。

お店に入ると蕎麦猪口や蕎麦挽きの度合いが異なるそば粉のディスプレイがありました。

蕎麦処八雲さん、なんとベジタリアン対応のメニューがあるんです。
おうどんは、生姜をのせてお醤油かけて食べられますが、おそばは無理だ…
お店の方に伺ったら4年ほどまえからベジタリアン対応の「veggie割子」をはじめられたそうです。
お出汁は昆布と椎茸で。

おしながきはこちら。

もちろんveggie割子を注文しました。
待っている間、お庭を拝見。

三段重ねのveggie割子はこちら。

出雲大社さんの駐車場から神楽殿に向かう途中の右手に蕎麦処八雲東店さんがあります。
蕎麦処八雲東店さんも営業時間は10時から15時まで。

蕎麦処八雲
島根県出雲市大社町杵築東276-1