【桃屋アレンジ】ごはんですよ！で作る、ガツンと海苔カルボナーラまぜそば。【汁なし】

今回は桃屋の「ごはんですよ！」で作るガッツリ濃厚な二郎系まぜそば。

以前ごはんですよ！で作った「和風醤油ラーメン」がYouTubeショートで100万再生超えたので、調子に乗って二郎系の汁なしに寄せて作ったみた。
旨味たっぷりの「ごはんですよ！」を和えダレのベースに使い、 バター、粉チーズ、ニンニク、フライドオニオンで、濃厚かつパンチ力抜群の中毒性のある味に仕上げたジロリアンにも満足できる一杯。

材料1人前

■和えダレ
・ごはんですよ！：30g
・しょうゆ：小さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1
・有塩バター：10g
・水：大さじ1
・粗挽き黒胡椒：適量
■麺
・埼玉物産 S級ワシワシ麺 超極太MAX：1玉（160g）
■トッピング（薬味）
・卵黄：1個
・粉チーズ：大さじ1
・ニンニクみじん切り：2〜3かけ分
・小ネギの小口切り：適量
・フライドオニオン：適量
※分量は目安です。好みに応じて調節してください。

作り方

1.粗挽き黒胡椒以外の和えダレの材料を丼に入れ、30秒ほどレンチンする

2.加熱が終わったらよく混ぜてバターを溶かしたら和えダレの準備はOK。

3.お湯をたっぷり沸かし、もやしとキャベツを茹でておく。

4.埼玉物産 S級ワシワシ麺を8分ほど茹でる。

5.麺を湯切りして和えダレの入った丼に入れる。

6.粗びき黒胡椒をたっぷりかけ、麺とタレをしっかり和える。

7.トッピングを乗せて完成。

今回のまとめ、余談など。

ごはんですよ！はご飯よりも麺に合う！
ただし、調味料として使う場合はご飯に乗っけるよりも大量に使用するので
小さい瓶だと消費が早すぎる。Amazonで徳用の瓶を買うしかない。

あと今回使用した麺、「埼玉物産 S級ワシワシ麺 超極太MAX」について。
今後、家で手軽に二郎っぽいものを作る時はこれを買うことに決めた。
1食100円以下でこのクオリティなら、セブンの豚ラーメンとかは今後買うことはないだろう。
コスパ的に家で本格的な二郎を再現するのもアホらしいし、それなら豚山とか二郎系の冷凍ラーメンを取り寄せした方が味も良い。

手軽に二郎欲を満たしたい時は、S級ワシワシ麺 超極太MAXにラード、甘じょっぱい醤油味、生のきざみニンニクで何とかなるさ。

▼YouTube動画はこちら。

▼「ごはんですよ！」で作る極上和風醤油ラーメン。

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