「リンゴのスコーン・・・(๐•̆ •̆๐)」

なんてこった。
お手上げ。。
カボチャのスコーンもダメだったけど、
リンゴのスコーンもダメだとは😃

🌼リンゴのスコーン🌼
〚材料〛　(10個分)
リンゴ　　　　　　60g(正味)
アワ粉　　　　　　20g
小麦粉　　　　　　80g
白ゴマペースト　　大さじ山盛り2(40g)
豆乳　　　　　　　75g
自然塩　　　　　　小さじ1/4

〚作り方〛
①リンゴは皮ごと1/4にカットして塩水(3%)にくぐら
　せ5㎜角に切る。

②アワ粉と小麦粉と塩を合わせてふるい、①のリン
　ゴと白ゴマペーストを加え手でほぐしながら粉を
　まぜる。

③豆乳を加えてさっとまぜ合わせ、10個に分ける。
　　※豆乳を加えたらさっとまぜ、ちぎるように
　　  10個にまとめ、そのままのかたまりを天板に
          のせて焼く。均一にまぜすぎたり形を丸く整え
          たりすると美味しさが半減してしまう。

④クッキングシートをしいた天板に③をこんもり
　のせ、200℃のオーブンで20分焼く。

ピーピーピーピー。
　　　　　　(オーブン焼き上がりの合図)

むーーー。
完ぺきにはハモっていない食材たち。。
Ｎ響さん(NHK交響楽団)か読響さん(読売日本交響楽団)レベルの逸材が集結しているというのに、アユミのタクトがポンコツな為にハーモニー生まれず😩💧
ただ、おなかは満たされた。
こりゃしばらくは、スコーン忘れて他の手料理で
修行だなー。

🌷
ところで昨日記事に上げた「つぶプルブラマンジェ」はこのリンゴのスコーンの直後にこしらえたものダ。作り置きおかずだけでなく、おやつも作りまくるアユミ😳✨
止まらない遊び٩( ᐛ )و♬
止まらないもぐぽこ(*//艸//)♡

一晩冷蔵庫で冷やしたつぶプルブラマンジェ🍮。
今朝、食後のデザートとして、もぐぽこしようと
冷蔵庫から出してきた。

スプーンを勢いよく差し込みすぎた・・・。笑
ところで、アユミとしては作った直後よりも一晩
冷やしたほうが、美味しさ2倍増し😍
でも作ったら一晩待てないんだよね。
うふふ。またつくろ〜。

Ayumi☽

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Ayumi☽