「コマツナと油揚げの煮びたし」「きつねうどん」

お口の中、ぶしゅぅーーっと溢れ出す。
お揚げさんが抱え込むお出汁は予想を遥かに超える量。それでもなお、アユミのお箸は止まらないせいでひっきりなしにのどが鳴る。
ゴクゴクゴク・・・
しあわせな香味😌
このお出汁、国宝もん。
いや、地球遺産。
そしてコマツナの青い風味、必須✨
あぁ…なんてこった。
アユミのお箸は、くったり泳ぐ葉っぱと、じゅわ〜のお揚げさんを行ったり来たり(｡・з・｡)φ
その往復の3回に1回はお出汁をズズズ。ゴクゴク。

🥬コマツナと油揚げの煮びたし🥬
〚材料〛(4人分)
コマツナ　　　　120g
油揚げ　　　　　3枚
昆布　　　　　　5㎝角
水　　　　　　　3カップ
塩　　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　大さじ4

〔お好みで〕
うどん　　適量
フノリ、ワカメなどの海藻　適量

〚作り方〛
①コマツナは6㎝の長さに切る。油揚げは横3等分に
　切り、さらに1枚を半分の三角形に切る。

②鍋に昆布を入れて、分量の水、醤油、塩を加えて
　火にかけて煮立てる。

③②の鍋にチンゲンサイと油揚げを入れ、フタをし
　て中弱火で5〜8分煮る。

🍎
さてさて。
またも作った✨
アユミの大好物！！
食べる前から顔がニヤけてしまう💓

【　果物の安全な食べ方＝穀物に包む　】
これは未来食つぶつぶをやって初めて知った。
食物繊維にくるまれた果糖は、あまり悪さをしないらしい。とは言え、つぶつぶっ子は「安全に食べる」とか「健康のために」とか、忘れちゃう。
ただただ美味しいから。
それにつぶつぶをやり始めると、果物を生で食べるより、穀物で包む果物のほうが断然美味しいとゆう体験をする✨
そして、未来食つぶつぶの基本ルールである砂糖ゼロ・100%植物性を始めると、毎日軽やかでごきげんになっちゃう(ﾉ*>ω<`*)ﾉ💝

そんな未知のスイーツを知り、カラダは目覚めてゆくのダ。未来食つぶつぶは砂糖ゼロ・100%植物性。
現代食やってる甘いものフリークな人ほど、“つぶつぶミラクルスイーツ”の良さに、いち早く目覚めると思う。だって、私たちって新しいものと感動体験が好きでしょ？😉
つぶつぶ料理やってたら「健康」なんてコトバ忘れて「感動」「驚き」「喜び」で大忙し。
悪いもの探しの「〇〇不使用」「〇〇抜き」生活はやめて、美味しい食べ物を選びとって好きなだけパクパク食べよう。特定の食べ物を敵視せず、自分のカラダと食材を信じよう。
「砂糖を減らして甘さ控えめでガマン」じゃなく、
「甘酒であまあま」にしてお腹いっぱい食べる。
意識が変わるとカラダは必ず変わる。
罪悪感を持たずに食べることのほうがよっぽどココロとカラダにいい。

☽
私たちのカラダは余計なことしなければ勝手に完璧に働いてくれてる。生まれてからずーっと休まず。
たとえ不都合なものが入ってきても排出するシステムが備わってるんだもん。
だからこそ完璧なシステムを阻害しない食べ物を選ぶ。感謝して、喜んで食べる。未来食つぶつぶはそんなことを思い出させてくれる気がする。

Ayumi☽

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　を実践するアユミの毎日を記録したものです🐰
　ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
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Ayumi☽