料理が苦手な本当の理由

一応自分は主婦ですが、壊滅的に料理が苦手なんです。作れないわけではない。とにかく苦手。


食べなきゃ死ぬし、家族は料理が全くできない。てことはわたしがやるしかない。
朝昼晩、嫌いなことをするって、もう苦行みたいな毎日ですよ。

でも、食べるのがとにかく好きだし、男前に量も食べます。

それと厄介なのは、料理苦手だからと言っても、味にはまぁまぁうるさい。
最悪ですよね(笑)

なので、お世辞にも美味しいとは言えない、スーパーのお惣菜なんかは、料理したくなくてもあまり買いません(たまには食べます)。
「自分で作ったほうが、まだ美味しいよな」
という葛藤が生まれます。
どっちやねん！って話です。

だから、料理嫌いなくせに、あれ不味いだの、これイマイチだの言うなんて、性格悪いんだなぁ、と思ってました。

でも、気づいてしまったんです。

料理って究極のマルチタスクじゃね？と。

冷蔵庫の在庫見て買い物して。
献立を考えて。
切りながら煮て。
焼きながら味見して。
仕舞いには、翌日の弁当を考えながら洗い物ですよ。
これがマルチタスクじゃなければ、何がマルチタスク？

揚げ物の一番美味しいところをつまみ食いできるのだけは、特権ですが(笑)


料理って実はすごい「ながら」作業。
以前にも書きましたが、わたしはゴリゴリのシングルタスク脳だと確信してます。

なので、料理はかなり難しい作業なんです。
だからたぶん、性格じゃないんです！

朝昼晩ご飯の支度と弁当作り。
その苦行を約30年。
嫌がる脳を必死に頑張らせて、約30年。
誰か褒めて(笑)

ご飯を作る工程が好きな人。
家族に喜んでもらえるのが好きな人。
いろんな人がいます。
わたしはただ食べるのが大好きな人。
それだけです。

なので。
「ご飯の記録」なんてマガジンを作って、料理好きなクリエイターさんの記事を、よだれ垂らしながら集めちゃうんです。

だから、作らなくていい外食が死ぬほど好きだし、料理人には、ガチにリスペクトしかありません。

生意気にも、美味しいな、イマイチだな、と下手くそな食レポするのも大好き。

そしてこれだけは、マイルールにしてます。
「残さず食べる」ことです。

例え口に合わなくても、人様に作っていただいた料理は食べ切ります。
もちろん自分で作った料理もです。
食材一つ一つ、たくさんの方の努力があります。動物たちの命もいただきます。
だから、最後まで食べます。

残さないようにするために、自分の好みや、食べきれる適量を把握してます。
あまり辛いのは苦手なので、大人気の辛いラーメン屋には行かないとか。
今日は大盛りの腹じゃないな、とか。

でも、外食はお金がかかるし、それだけだと健康にもあまり良くないので、残念ながら、かなりセーブしてます。

結局、家族5人分のご飯を作る苦行を、クリアしていくしかないのです。

あー、今夜は何作ろう？
結局今日も、好きじゃない台所に立つんだな、わたし。
誰か褒めて(←2度目)笑。