ラーメンの具を探してます①🍜

奥さまお出かけで、どうしても１人でお昼を作らないといけないことがあります…えぇ。結構あります…💧
奥さまのストレス発散のために、自由な時間を過ごしてもらってます。

自分で作るお昼。

もちろん、レシピを見ながら少し手の込んだものを愉しむのもありかなと思いますが…日ごろから料理をしていないと、レシピの中にわざわざ買わないといけない材料や調味料がたくさんあります…

一時はカルボナーラなどにもはまってましたが、何せお金が掛かるし時間も掛かる。

何とか時間もお金も掛けずに、でも脳内が少し「いつもと違う」と感じてくれるようなものが無いかな？…と日々探してます。

最近、お気に入りなのが「鶏皮🐔」を乗せたラーメン🍜

鶏皮って今まであまり見向きもしませんでしたが、これは安くてコクがあって美味しい。

１００グラム４８円…この量で１３１円🐔…

袋麺の豚骨🐽ラーメンに鶏皮🐔乗せる。
他人どころか因縁の仲のような気もしますが
かなりの相性の良さ…

１つの鍋で最初に鶏皮🐔を焼く…いえ、かなりの量の脂が出てきて揚げる感じになります。５分くらい。
次に、お湯を張ってゆで卵🥚を作ります。
７分３０秒…
お湯を少し捨てて、そのまま麺を茹でます。
１分３０秒…

計１４分⏰

同時に作ればもっと早いですし、ゆで卵を我慢すればかなり時短。
しかし、半熟ゆで卵は譲れない。洗い物は増やしたくない。
結果、こんな感じで落ち着いています。

その他おすすめの乗せ食材として
　合鴨ロース🦆…少し高い
　馬肉缶詰🐴…安いけどなかなか置いて無い

などがあります。

ラーメンの具探し。続きます…😪