ラーメンの具を探してます⑤🍜

ラーメン🍜の具…
まだまだ合うものがあるのでは無いかということで探してます。

安くていつもと違う具材を探しています。

今日は餃子🥟

しかしながら、既製品の焼き餃子は焼いた方が美味しいでしょう…

水餃子は…たまたま夕飯に水餃子が出てきたので食べてるみると、かなりモチモチしてます…

これをラーメンに入れると恐らく、炒飯の上に白米🍚を乗せた感じになるのではないか？…と頭の中で食べてみた結果が出ました…。

仕方ない。自分で作ってみるか…

仕事帰りにドラッグストアに…餃子の皮。これは安いです。３０枚で８８円。挽肉…量が多いのしか置いていない。３００円くらいします。お金を掛けたら意味が無い。何か安いものは無いかと探します…肉類は基本的に高いです。ウインナー？大豆？豆腐？何か挽肉の代わりになる安いものは…

これだ…カニカマ🦀９８円。他に何か無いかな…タケノコは量も多くて案外高い。これだ…干しシイタケ…９８円。あとはネギと家にあるチューブの生姜でも入れるかな…

餃子を作ります。味はカニカマについてるから良いかな…シイタケとネギ、生姜を包む…何となく餃子っぽくなりました。

鍋で餃子を茹でます。はい…何個か開きます…餡が流れ出ます…

餃子の皮は良い感じに透けてきます。ワンタンみたいな感じになりました。

そのまま麺も茹でて、どんぶりに…

完成…。

では食べてみます…カニカマ。これはなかなか合います。ラーメンよりも優しい味で美味しいです。餃子の皮の部分。これも良いです。焼き餃子用の薄皮を茹でるとフルフルした食感で良いですね。

…しかし…味を付けなかった干しシイタケ…これが残念でした。シイタケは好きなのですけど、味を付けないと自己主張が半端ないです。干しシイタケとネギが口の中で傍若無人に暴れまわる感じになります。

餃子の皮は薄いので正解。モチモチしてたらラーメンには合わないと思います。水餃子はおそらく破れないようにするために皮を厚くしてあるのでしょうけど…。

餡をきちんと餃子用に味付けして、薄皮で慎重に茹でれば美味しいと思いました。限りなくワンタンメンですけど…。既製品の焼き餃子を茹でてみるとどうなるのか気になります。それで上手くいくなら手間も掛からないのでアリだと思いました。

カニカマを焼いたらどうなるのかも気になります。

・鴨ロース🦆
・馬肉缶詰🐴
・鶏皮🐔

この３強には及ばないでしょうか…。

ラーメンの具探し。続きます…😪

・使用した袋麺🍜・・・出前一丁