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福岡県・糸島めぐり<伊都菜彩>にて

2月末、会社の社員旅行(行先や日程が選べる)で、福岡県に2泊3日滞在してきました。私が福岡県を選んだのは、甥が4年前に東京から福岡県へ移住し、久しぶりに顔を見たかったことと、ginngamom さんのおすすめのお店を探してみたかったことがありました。

中1日の、自由行動の日、甥に糸島を案内してもらいました。
あいにくの雨模様で表題の「桜井二見ヶ浦」の写真も寒そうな感じになってしまいました。食材に興味がある私が喜んだのは<JA糸島産直市場・伊都菜彩>で、野菜や加工調味料など、楽しく見て回りました。

雨を理由に、ここに長く居ました。

<伊都菜彩で買ったお菓子や調味料など>

左端の ”しおり” は<博多町家ふるさと館>で買った ”博多織のしおり” です。

蕎麦食を推進しているので、つい ”そば” とのマッチングを考えます。

<そばと糸島野菜のオイルパスタ>

塩を入れて茹でた ”そばパスタ” に温めた糸島野菜ガーリックオイルソースを絡めました。
”そばパスタ” は国産そば粉使用のものです。

これ、なかなか良い!おいしかったです。

<そば粉入り蓮根餅のねぎ味噌かけ>

すりおろした蓮根100gに、そば粉を大さじ2強入れ、彩りに茹でたいんげん豆なども加え、丸めてフライパンで焼きました。仕上げに、”伊都菜彩・ねぎとみそ” をかけました。

そば粉のもっちりした感触が良い! ”ねぎみそ” ともよく合いました!

<博多うどん・ごぼう天>

柔らかいのが特徴の博多うどん、”ごぼうの天ぷら” と ”かしわご飯” もおすすめでした。
甥が<牧のうどん>店へ案内してくれました。

<太宰府天満宮の梅>

ちょうど満開で花見客もいっぱい!

ginngamom さん紹介の福岡市のお店、調べてありましたが会社の友人と一緒で行けずじまい、残念でした。楽しい記事です、見てくださいね!

甥っ子の紹介です。⤵ 糸島へ行った理由になります。

そして、「蕎麦食推進クラブさざれ石」 に賛同しています。


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