ペットボトルじゃなくて、一晩待つ。私の「じれったい」お茶の作り方。

最近、帰り道に空を見上げたら、夕方という時間の割に昼間みたいな青空で、あ～夏だなぁと思ったかのんです、こんばんは。
晩夏生まれの真夏大好きっ子です( *´艸｀)

夕方でも容赦なくじりじりと照りつける太陽の下、駅からの徒歩5分。

喉の渇きは限界で、目の前のコンビニに飛び込んで
キンキンに冷えたペットボトルを掴みたくなる——

でも、今日はグッとこらえます。

家には、昨夜から仕込んだ「あのお茶」が待っているから。

150円の誘惑をこらえるために

「あのお茶」というのは、ルピシアの「ホワイトサングリア」の水出し紅茶です。

オレンジやレモンなどのフルーツを白ワインに漬け込んだ「ホワイトサングリア」の香りをまとった紅茶で、水出しにするとフルーツの甘みがしっかり前面に出てきて、とても飲みやすい。

ホットで淹れても美味しいし、ホットから作るアイスティーも好きなんですが、
「フルーツの甘みをしっかり感じたい」という日は、断然水出しです。

水出しの紅茶（に限らずお茶全般）って、ホットをアイスにしたものより、体をじんわり冷やしてくれる感じ、ないですか？
カラカラに乾いた喉にアイスティーを流し込むのも爽快だけど、
水出し紅茶を入れたグラスをくーっと傾ける方が、体がうるおいで満たされる感じというか。

何杯も飲みたくなるアイスティー、1杯で満足できる水出し。
そういう「満たされる感じ」が水出しにはあるんですよねぇ。不思議(´-ω-`)

水出しポットの秘密

ところで、我が家の水出しボトルはハリオの水出しコーヒーポット（1L）です。

……そう、コーヒーポット。

昔コーヒー派だった頃になんとなく買って、
紅茶派に転向してからずっと眠っていたのですが、
「あ、紅茶の水出しにも使えるじゃん」と気づいてから、毎年夏に大活躍しています。

コーヒーから紅茶の沼に落ちた経緯は、以前こちらの記事に書きました。

ズボラとこだわりの、私なりのバランス

このポット、縦長の茶こしが付いているんですが、
私はこれを使わずに、100均のお茶パックに茶葉を詰めて水出ししています。

だって——縦長の茶こしって、洗う時に茶葉が網目に刺さるんですよ。
あの地味なストレス、わかりますか？（笑）

お茶パックなら、抽出が終わったらポイっと捨てるだけ。楽です。

でも、茶葉だけは妥協したくないので、ティーバッグではなくリーフ（茶葉）を使っています。

手軽さは引き算、美味しさは足し算。
これが私の水出し紅茶の、等身大のこだわりバランスです。

汗が引いた途端、厄介なことが起きる

カチカチの氷を入れたグラスにそっと注いで、一口。

美味しい……！(*´ω`*)

じりじりした帰り道の疲れが、す〜っと引いていく気がして。
一晩じれったく待った甲斐があったなと、ちょっと自己満足に浸る瞬間です。

でも——

汗が引いてきた途端、部屋の冷房の風が急に冷たく感じられる。

肌寒い。さっきまであんなに暑かったのに。

これだから、冷え性は厄介なのです。

冷え性の夏は、熱いお茶に救われる

外の酷暑と室内の冷房の温度差に、毎年振り回されています。

世間が「アイス！冷たいもの！」と叫ぶ夏に、
私はひっそりと、エアコンの設定温度を少し上げて、
熱いお茶を淹れています。

変かもしれないけど、これが一番ホッとするので。

私は体全身がつめた～くなるタイプの冷え性なので、
ちょっとした温もりがとても癒しになります。

温かい紅茶を入れたマグカップのあたたかさを手のひらでじんわり感じたり、
ふとももに乗せられた猫のおてての温もりを感じたり。
ほんのり涼しい空間で感じる安心感、これが堪らなく幸せなんです。

夏だからって、冷たいものばかりを選ばなくていい。
その時の自分が一番ホッとする温度を、自分で選んでいい。

——そういう話を、今月は4回にわたってしていこうと思っています。

自分基準で暑さを乗り切る、「私だけの、夏の選択メニュー」。

7月のサマー・ティーシリーズ、はじまりです。

☕️ 今日の余白レシピ

• 茶葉：ルピシア「ホワイトサングリア」

• 時間：冷蔵庫でじっくり7時間

• お供：
  　【冷で飲むなら】柑橘系ゼリーやなめらかプリン
  　【温で飲むなら】いもけんぴ（夏の夜に響くパキパキとした音と素朴な甘み。カロリーが高いからしょっちゅうは食べられないけど、それがまたいい（笑））

• ひとこと：水出しで火照った体をすっと労わるもよし、汗が引いた夜には熱いお湯で淹れて、いもけんぴをお供にするもよし。今夜のあなたが、一番ホッとする温度でどうぞ。

編集後記

来週は「のぼせた頭の、手探りの涼み方」をお届けします。
気になる方は、ぜひフォローして次の開店をお待ちください。

またこの路地裏の店を、覗きに来てくださいね。
日常に「余白」を淹れて、いつでもお待ちしています☕️🐾