レストランサービス技能検定　校内受検校のご紹介

2025年度の「国家検定・レストランサービス技能士」学科試験を、全国9地区の会場と、日本ホテル・レストランサービス技能協会（HRS）の承認を受けた2校（関東地区と中部地区）の校内受検会場と合わせ、全国11会場で8/7（木）に実施しました。

今回はその内の1校、静岡県の校内受検校「名古屋大原学園 」さんのお取組をご紹介いたします。

本気になったら大原！

名古屋大原学園は、全国に展開する大原学園グループの一校で、「本気になったら大原！」を理念に資格取得と就職に強い教育を実践しています。
会計・簿記、情報処理、公務員、ホテル・ブライダルなど幅広い分野を学べ、現場経験豊富な講師による授業が特長です。
インターンシップや実習も積極的に取り入れ、即戦力を養成。さらに、企業説明会や面接対策、履歴書添削など就職支援も充実しています。
全国に拡がるネットワークを活かした豊富な求人情報により、東海エリアはもちろん、全国での就職活動も可能です。資格取得率や就職率の高さが、学生の夢の実現を力強く後押ししています。

名古屋大原学園には、「簿記校」「法律校」「トラベル校」があり、簿記校は、日商簿記や公認会計士、税理士など会計系資格の取得を目指す学科です。基礎から応用まで学べ、監査法人や企業経理への就職実績も豊富です。

法律校は、国家・地方公務員、警察官、消防士など幅広い職種を目指します。筆記試験対策から面接試験対策、作文まで徹底した試験対策に加え、ボランティア活動で公務員としての意識も育成します。

トラベル校は、ホテル・ブライダル業界を目指す学科になります。接客マナーやサービス技術から始まり、ホテル・結婚式業界で即戦力となる人材を育成するカリキュラムとなっております。インターンシップや実習に多くの時間を確保し、現場実習を通じ、実践力を身につけられます。また、二年次には専門の結婚式場を貸し切って、年二回の模擬挙式を実施致します。本格的なホテル・ブライダルに関する知識技能を身につけられます。

本校が「レストランサービス技能検定」を導入するのは、学生がホテル業界で必要とされる知識やスキルを体系的に習得し、自信を持って就職活動に臨めるようにするためです。
国家検定である、レストランサービス技能士の資格取得は、即戦力として活躍する土台となり、入社後のミスマッチ防止や学校の就職実績向上にもつながります。

校内受検のメリット

ホテル・ブライダル科は名古屋校・浜松校・静岡校・沼津校に設置しています。今回の学科試験校内受検は静岡校を会場に、静岡県内３校合同での校内受検実施となりました。

レストランサービス技能検定は、静岡県内に受検会場がないため、最寄りの東京か名古屋が受検会場になります。そのため、移動に関わる時間と交通費の負担を少しでも軽減できないかを検討していましたし、教員は毎年とにかく学生全員が無事に受検ができたかを気にしていました。過去には交通系のトラブルに巻き込まれ、試験時間直前の到着になったこともありましたので、移動時間や交通費の軽減達成の他にも「安心感」が得られました。

校内受検を行えたことで、試験中の学生の様子や試験前後の反応から、個々の心境も推測できましたし、学生もある程度普段通りに過ごせるので、過度な緊張もなく受検できていたと思います。会場内も身内しかいないので気持ちに余裕を持つことができ、力を発揮しやすかったと思いますので、来年度もこの校内受検制度を活用したいと思います。

HRSでは、法人会員を対象に、「レストランサービス技能検定」学科試験の校内受検を実施しています。
法人会員企業様も、規定の条件を満たしていれば企業内受検を実施できますのでご活用下さい。

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