カレーって好き？？【172回目のつぶやき】

どうも
引き続き料理が苦手を更新中の聖です
こんにちはぁ

主婦はみんな料理が好きだという概念は
全くもって間違いであると思います
好きな人もいるんだろうけどっ

さて、少し前に
【　たまごって好き？？　】
っていう記事を書いたら
思いのほか反応が多くてですね

#このレシピが好き
っていうタグでコングラまでいただいてしまい
調子に乗って
今回は我が家のカレーのことを
書いていこうと思ったわけです（笑）

というわけで
さっそく我が家の華麗なカレーの話
スタートぉ(　´ ▽ `　)

⚫︎家族みんなカレーは大好き

世間で言う
家庭料理で好きなものって

・カレーライス
・ハンバーグ
・からあげ
・肉じゃが
・オムライス
とかとか.....

まぁ
だいたいみんな好きだよね

我が家も例に漏れず
みんなカレーは大好きで
私も月に2、3回はカレーを作ってます

ごはんも夕方に5合炊いて
次の日の朝にはなくなる
米食い料理としては群を抜いております

⚫︎私のこだわり

我が家は5人家族
まだ辛いものが苦手なこどももいるので
カレールーはS&Bのゴールデンカレー中辛

1箱で11皿分作れて
辛いの苦手な末娘と私にもほどよい辛さ
なにより価格も250円くらいでお手頃
なので長年これできてます

そして
1箱分作る時は
玉ねぎ4個
にんじん1本
肉600〜700g

というくらいの材料で
肉はその時冷蔵庫にある肉なら
割と何でもオッケー
鶏ももか豚バラか豚こまが割合的には高採用

牛肉？？？？
そもそも買いませんけど？(　‾-‾　)

そして
じゃがいもは入れません
理由は.....
なんかねぇ
お姑さんから引き継いだのよ

じゃがいも入りカレーは
息子が嫌いなの

ってんで
結婚する前の同棲時代から
カレーにじゃがいもは入れてません

ま
結果的に無駄に血糖値が上がらないから
良かったんだけどねぇ
次男も煮たじゃがいも嫌いだし

あ
嫁・姑問題は
そんなえげつないほどじゃないですよ（笑）

⚫︎カレー作る時は雑さが如実

私
だいぶめんどくさがりで
食材切るのもかなり雑です

にんじん🥕
包丁の背で皮をこそげ落として
適当な大きさに切って鍋にぶち込む
ピーラー洗うんがきらい（笑）

玉ねぎ4個🧅
皮付きのままヘタと根っこを落として
半分に切って皮むいて
2個は粗みじん切り
みじん切りが面倒になってもう1個はうす切り
さらにめんどくさくなってもう1個はぶつ切り

余裕があれば
それらを耐熱ボウルに入れてラップして
3〜4分レンジでチーンするんですが
そんなんしないで鍋にぶっ込むこともあり

肉🥩
たぶん縮むし
食べごたえあった方がいいっしょ？
と思ってほぼぶつ切り
そんで鍋にぶっ込む

水を規定量入れて
ときどきローリエ2、3枚入れて
(あ、これも姑さまからのご教授)

時短最高！
の圧力鍋でシュッシュッポッポして
15分圧、火を止めて5分置いて
いよいよルーをぶち込む

ルーが馴染むまでのぐるぐるを長男に託し
私はその間にサラダやスープを準備して

おかわりしたい方はご自由にぃ

⚫︎カレーは簡単か否か

こうやって調理工程見たら
カレーは単純だし簡単

だがしかし

お子ちゃまのみならず
こぼして服に

あ.......(　˙-˙　)

なーんてことも多いし
食べ終えて空になった鍋よ

このカレーのこびりついた年季のいった鍋
誰が洗うと思ってんの？？

料理って作って食べるのみならず
献立考えて食材用意するとこから始まり
調理して食べたら片付けるってとこまである

そして服も汚れるし
カレーなんて鍋洗うんも大格闘っすよ
なので

カレーだって簡単じゃない

カレー作ってるみなさま
本当にありがとうございます
私
カレーはそんなん言っても
大好きです(　´ ▽ `　)

⚫︎カレーの豆知識、放出

そんな愚痴を吐くだけじゃなく
実は対策を講じている私

鍋を洗う時は鍋の中でお湯を沸かして
シリコンおたまで
ゆるぅくなったカレーを優しく取り
中性洗剤入れて最後まで優しく鍋を洗う

なので圧力鍋はもう30年選手です

そしてカレーのついちまった服は
普通に洗濯したあと
お日様によくよく当てて
気づいたらほぼ消えてるっていう
マジックをやっております

そして
中辛では物足りない夫には

このガラムマサラをお供にさせて
次の日の朝ごはんも
めんどくさいからカレー食べてもらってます

というわけで
料理は苦手だけど
なんとか工夫はしてる聖でした

ぜひみなさんも
カレーを愛してくださいませねぇ〜

ではまたぁ〜

⚫︎追記⚫︎
いつも仲良しなnoterさんの山中サトシさんが
カレーの歌作ったみたいなので
ご紹介させていただきまぁす(　´ ▽ `　)

仕事が早いぜぇ（笑）