【防災の日】ガスが止まっても作れる「電子レンジ」レシピを５つご紹介します
こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです
今日（9月1日）は「防災の日」。
1923年に発生した「関東大震災」が9月1日だったことから、定められたようです。
そして、今年（2023年）は関東大震災の発生から「100年」の節目の年に当たります。
この機会に、防災グッズを見直したり、近隣の避難場所を家族で確認したり、「防災」について改めて考えようと思っています。
そして、料理家である私だからこそできる「防災への取り組み」は、何かないかと考えました。
そこで思い至ったのが「ガスが止まった時でも作れるレシピ」を改めてご紹介する、というものでした。
私が被災経験のある「大阪北部地震」の発生時、「ガスは止まったが電気は止まらなかった」という経験をしました。
震災が起きないことが最も望ましいのかもしれませんが、もし発生してしまったときに、何かの形でお役立ていただければ、という思いで今回５つのレンチンレシピをご紹介します。
（もちろん、平時に作っても美味しいレシピです）
１）手軽さカップ麺級「焼かない焼きそば」
粉末ソース付き焼きそばの麺1袋、もやし（1つかみ）、一口大に切ったちくわ（2本）を耐熱容器に入れラップして600wで4分。加熱後、粉末ソースを加えて混ぜれば完成！
▼詳しい作り方
２）洗い物ほぼゼロ「超ずぼらオムライス」
パックごはんをパッケージ記載の時間で温め、ケチャップ（大さじ2）・塩胡椒（大さじ1/4）を加えて混ぜ、ひょう面にマヨネーズ（大さじ1/2）をまんべんなく塗る。溶き卵（1個分）をかけてラップして電子レンジ600wで2分加熱して完成！
▼詳しい作り方
３）簡単なのに本格的「10分ハヤシライス」
耐熱容器に薄切りにした豚こま（150g）、玉ねぎ（1/2個）、ほぐしたしめじ（1/2袋）、水（150ml）、市販ルー1/4箱（または、ソース・ケチャップ各大さじ3.5、薄力粉大さじ1、有塩バター20g）を入れラップして600wで6分。全体を混ぜて再度ラップし追加3分で完成！
▼詳しい作り方
４）余ったすき焼きのタレの消費にも「すきたまうどん」
うどん（1玉）、豚こま（100g）、ざく切りにした白菜（1つかみ）、すき焼きのタレ（40ml）を耐熱容器内で混ぜ、ラップをして600wで4分30秒。加熱後に全体を混ぜ合わせ、卵とお好みで青ネギなどを乗せれば完成！
▼詳しい作り方（外部サイト「Yahoo!ニュース」の記事です）
５）焦げ目もレンチンで出せる「照り焼きチキン」
鶏もも肉1枚の両面に片栗粉（大さじ1）をまぶす。醤油・砂糖・みりん（各大さじ2）を耐熱容器の中で混ぜ、鶏もも肉を加える。肉に調味料を絡め、皮目を下にしてラップをして電子レンジ600wで3分。肉を裏返しラップをして600wで2分加熱し完成！
▼詳しい作り方
できることを少しずつやる
「防災」と聞くと、どこかカタいイメージを持ってしまうかもしれません。
だけれど、日々、料理家として活動していて時折感じるのは、「防災っていうのは、実は日常の延長線上にあるものなのかな」ということです。
時短レシピやレンチンレシピというものを普段から作っていれば、もし震災などの非日常におちいった時に、限られた食材や調理器具で料理することができるかもしれません。
「忙しい日の食事を急いで準備する」以外の意味が、レンチン・時短レシピにはあるのかな、と考えたりしました。
今回の記事が
読者の皆様にとって、関東大震災から100年を迎える「防災の日」の今日、防災について思いをはせていただくキッカケになれば、幸いです。
脱サラ料理家 ふらお
『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）著者┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父（R5.4独立）┊Yahoo! ニュース エキスパート┊フーディストノートにて公式連載を担当┊Nadia Artist┊Pasco公認アンバサダー┊「食の知恵袋」を運営┊献立選びがラクになる情報をnote、X（Twitter）、Instagram、YouTube、LINE等で発信┊ZIP!(日テレ)、めざましテレビ、ありえへん∞世界、THE突破ファイル等で紹介┊詳しい経歴や実績はこちら┊あんこと読書が好き
（写真：筆者）
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これからも「していい楽は積極的にする」をモットーに、料理の発信をがんばっていきます！