【爆速おつまみ誕生】混ぜるだけで、こんなにウマい。鮭と相性バツグンの食材とは

こんにちは、料理家 ふらお です。

今回は、秋が旬の魚「鮭」を使った爆速おつまみをご紹介します。

2つの食材を混ぜるだけで、あっという間に用意できる簡単おいしい一品です。

材料（2人分）

• 鮭（刺身用）…100g

• 塩こんぶ…10g

作り方

サーモンを1cm角にカットし…

ボウルなどの容器に移します。

そしてここで…

塩こんぶを加えて…

ボウルの中で混ぜ合わせれば…

塩こんぶの旨みが鮭と見事にマッチした「鮭の塩こんぶ和え」の完成です。

2つの食材をただ混ぜ合わせただけですが、おつまみとしてはもちろん、ごはんの上に乗せて丼として食べても美味しい、そんな白ごはん泥棒な一品に仕上がります。

お好みで…

白ゴマや青ネギ、大葉などを添えても美味しいですし、ワサビを加えて一緒に混ぜると辛味も加わって、また格別です。

とても時短でお手軽な調理法ですので、「普段あまり料理をしない」という方も、ぜひ秋の夜長に楽しんでいただければ幸いです。

そういえば「鮭」といえば…

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