ジェイソン・グッドウィン（1964－）『イスタンブールの毒蛇　ハヤカワ・ミステリ文庫』和爾桃子訳　早川書房　2009年4月刊　489ページ　　Jason Goodwin (1964- )　The Snake Stone (2007)

2024年11月26日 01:49

ジェイソン・グッドウィン（1964- ）
『イスタンブールの毒蛇
　ハヤカワ・ミステリ文庫』
和爾桃子訳
早川書房　2009年4月刊
489ページ
https://www.amazon.co.jp//dp/4151775021

「スルタンが病床に臥し、オスマントルコの帝都には不安が
渦巻いていた。そんなさなか、宦官ヤシムの友人の八百屋が
何者かに襲撃される事件が起きる。
背後にはギリシャ独立運動が？
一方でヤシムのもとにはフランス人考古学者が転げこんできた。
聞けば、何者かに追われているらしい。彼の脱出を助けたことから、
ヤシムはますます事件の深みへ……
『イスタンブールの群狼』でエドガー賞に輝いた著者が贈る、
シリーズ第二弾」

福岡市総合図書館蔵書
2009年6月10日読了

https://en.wikipedia.org/wiki/Jason_Goodwin

https://ja.wikipedia.org/wiki/ジェイソン・グッドウィン

https://ameqlist.com/sfg/goodwin3.htm

https://www.goodreads.com/book/show/1084771.The_Snake_Stone

https://www.kirkusreviews.com/book-reviews/jason-goodwin/the-snake-stone-2/

Jason Goodwin (1964- )
The Snake Stone (2007)
https://www.amazon.co.jp/dp/0374299358

2007年に発表された宦官ヤシム・シリーズ第二作。
1830年代のトルコを舞台にしたこのシリーズは、
イスタンブールの街の描写と同様に、
当時の料理を熱心に紹介していて、美味しそうです。

訳者あとがきが九ページもありますけど、
その内五ページは
トルコ料理についての記述が占めていて、
料理の写真が三枚あります。
食べてみたいなぁ。

「……ヤシムが選り抜きの前菜を盛り合わせたトレイがでてくる。
ウシュクル・ドルマスと呼ぶ鯖料理は、皮目をかりっと焼いて
ロール状にふんわり巻き、芯にナッツやスパイスを詰めてある。
ボレッキと呼ぶパイはごく小さく作り、具に刻みディルと
白チーズを入れた。
松の実やスパイスを混ぜて殻つきムール貝にかぶせた一品。
子羊肉にやはりスパイスをきかせて小なすに詰めこんだ
カルヌヤリクという品。
それに、ズッキーニの花詰め（カバク・シシエジ・ドルマス）が
小皿にたっぷり盛りつけてある。
どれもこれも詰め物料理（ドルマ）だから、中にどんな宝物が
詰まっているかは、おもてからはうかがいしれない。そして、
どれもこれも宮中で練り上げられたレシピで作った最高の味だ。」
p.40

https://ja.wikipedia.org/wiki/ドルマ
「辛味の効いた、米、タマネギ、挽肉、香味野菜などの混ぜものを
キャベツの葉やブドウの葉で包んだ料理、あるいは中をくりぬいたナス、
パプリカ、ズッキーニ、かぼちゃなどに詰めた料理」

http://blog.livedoor.jp/silflay/archives/51911629.html
ミディエ・ドルマス
ムラサキイガイ（ミディエ）のピラフ詰め（ドルマ）
シルフレイのふたり言　2013年8月4日

http://allabout.co.jp/gm/gc/456105/
「ビベル・ドルマス」
トルコのピーマンの肉詰め

https://en.wikipedia.org/wiki/Jason_Goodwin
Yashim the Eunuch Investigator novels:
The Janissary Tree (2006)
The Snake Stone (2007)
The Bellini Card (2008)
An Evil Eye (2011)
The Baklava Club (2014)

このシリーズは五冊発表されているようですけど、
残念ながら翻訳は二冊だけです。
あまり売れなかったのかなぁ。
面白いんですけどねぇ。

https://note.com/fe1955/n/n1ea410eea505

読書メーター
ジェイソン・グッドウィンの本棚
登録冊数2冊
https://bookmeter.com/users/32140/bookcases/11091568

ミステリの本棚
登録冊数377冊
著者名五十音順
https://bookmeter.com/users/32140/bookcases/11091193