【新潟旅行グルメ編】バスセンターのカレー・へぎそば・地酒など食べたもの買ったもの

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今回の新潟旅行の最大の目的は「食」でした。
旅の記録では載せきれなかったグルメたちの紹介です。
食べたものの一部であることと、あまり好みではなかった店（料理）は省略しています。
また、和食が好きなので選定には偏りがあります。

ほんっとうに！！何を食べても美味しかった。
新潟の人たちをとても羨ましく思いました。
違う季節の旬の味覚も味わいたいです。

【万代そば】バスセンターのカレー

新潟の有名なB級グルメといえばこれですね。
見た目の黄色っぽさから甘口を想像しますが、食べすすめるとじんわり汗かくくらいの辛さです。辛さとコクの共存がお見事。
そば屋を名乗っているので、かけそばも注文しましたがこれも美味かった。

【大むら食堂】中華（燕背脂ラーメン）

新潟の五大ラーメンのひとつ燕三条の背脂ラーメン。
この日がめちゃくちゃ寒かったのと、お腹が空いていたのでペロリと完食できました。太縮れ麺に背脂がよくからみ、見た目ほどコッテリしていないので最後までちゃんと美味しかったです。
また食べたい。

【食堂ミサ】味噌らーめん

こちらも新潟の有名なラーメンのひとつ。
みなとのマルシェピアBandaiの支店で食べました。
スープをひと口すすると白味噌の旨味と、玉ねぎの甘さが広がって、想像していた味とは違い良い意味でのギャップでした。
とても美味しかったです。

【割烹 暁】栃尾揚げ・里芋の唐揚げ

夕飯に訪問した暁さん。栃尾揚げと里芋の唐揚げが忘れられない味でした。栃尾揚げは「栃尾」という地名なのですね。写真はハーフサイズなので、一枚がかなり大きいことにも驚きです。
里芋の唐揚げですが、いつも口にしている物とはまったくの別物の里芋でした。とろけるという表現が正しいですね。
五泉市の里芋は新潟では有名らしく、出会えて良かった食材です。

【味處はせ川】おまかせコース

新潟旅行の計画段階で行きたいと決めていたお店です。
見よ、お料理の美しさを。都内でもここまでの腕を持っている方は少ないんじゃないかと思えるくらいです。
基本はおまかせのコースとなり、旬の物を織り交ぜて出してくれるようです。
新参者にも関わらず、大将と女将さんもとても温かく迎えて下さいました。

【越後吉平】お刺身盛り合わせ

新潟駅近くの海鮮メインの小料理店です。
美味しいお魚を良心的なお値段で食べられます。
変な居酒屋へ行かず、ここへ行くべきですよ。
お刺身の新鮮さもさることながら、その日の鮮魚での「おすすめメニュー」も豊富にありました。
こちらも大将と女将さんできりもりしていて、ほっとできる雰囲気のお店です。

【須坂屋そば 新潟駅前店】のっぺ・へぎそば

へぎそばも美味しかったなぁ。
有名な駅前の「須坂屋そば」さんへ行きました。
店内にはたくさんの有名人のサインが飾ってありました。
何気なく注目した【のっぺ】が美味しくて、お酒のアテにちょうど良かったです。
へぎそばのツルツルとした喉ごしと、鼻に抜ける風味が最高でした。

南蛮エビ

みなとのマルシェピアBandaiで購入し、その場で食べた南蛮エビが甘くて美味しかったです。
南蛮エビとは新潟地方での呼び方であり、甘エビと同じものです。
しかしながら、いつも口にしている甘エビとは別物で濃厚な甘さとプリッと感がありますね。

地酒

今回の旅で購入した日本酒です。
新潟駅のぽんしゅ館で購入し、宅急便で配送してもらいました。旅に行った際は、ほぼ必ずお酒を沢山買い自宅に送っています。今回ももれなく。
純米辛口系が好きなので、チョイスに偏りがありますね。
利き酒コーナーで美味しかったものも含めて選びました。

【塩澤米穀】南魚沼産こしひかり

魚沼市で偶然見つけたお米屋さんです。
後に知りましたが、魚沼産のお米の中でもとくに塩沢地区で作られる米は最高峰と言われるほど、美味しいことで有名だそうです。
実際に家でいつも通りに炊いてみたところ、香り、艶、米の甘みが強くその
美味しさに感動しました。
現在は通販でお取り寄せしています。

まとめ

まだまだ食べることができていない物が沢山あるので、必ずや新潟へまた足を運ぶことでしょう。
特に佐渡島では、体調不良とスケジュールの関係で美味しい物を摂取できなかったので絶対にリベンジしたいです。

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