この時期、土地土地を思い出す食べ物

みなさんは、土地土地で思い出す食べ物ってありますか？

私には、この時期に記憶に埋もれていた食べ物があります。
先日、お素麺の記事を書いてるときに思い出したんですよね。

広島では、乾燥した干し海老が売ってます。
桜海老ではないですよ、直径２〜３㎝くらいのものです。
お中元の季節にも贈答品として並んでました。
昔は、お素麺のおつゆを作るときに、よくその海老で出汁を取ってた記憶があります。

今はね、もうそんなことせずに売ってるそうめんのつゆとか使いますが、干し海老は売られています。

幼い頃、夏の暑い時期のお葬式がありました。
ご近所の方々が、白い割烹着を着て立ち回られていました。
そのときに出されていたのが、干し海老で出汁をとった冷たいお素麺です。おつゆに干し海老が入っていた絵と匂いが、なぜか印象に残っています。

京都では、夏の前は水無月って言うお菓子が売られてます。
ういろうっぽい生地に小豆がのってたような気がします。
と言うのも、関西、とくに京都独特のお菓子なのか、こちらに帰って来てからは見かけません。
三角形で、味もいろいろあって、緑のは抹茶味だったような気がします。
初めて見たときは、なんだろうと思いましたが、甘さ控えめでもちもちして、私は好きでした。

夏の前に食べるお菓子みたいで、よく和菓子屋さんの店先に並んでたし、スーパーにも売られていました。

初めて親元を離れて、京都に行った時に先輩からご馳走してもらった甘い思い出の記憶です。

後は、鱧。
今は全国どこでも売ってると思いますが、私は京都に行って初めて食べたので、鱧は京都と結びついてしまいます。
ちょうど暑い祇園祭の頃なんですよね。
梅肉で食べるのがさっぱりとして美味しいですよね。

大阪では、やっぱりこの時期は、泉州茄子、水茄子です。
水茄子のお漬物が好き。
ご飯の時にもいいし、お酒のつまみにもいいし、さっぱりとした茄子はいくらでも食べられてしまいます。
水茄子の漬物はスーパーでも売ってるので、こっちに帰ってからよく食べるようになりました。
口にすると大阪の暮らしを思い出します。
懐かしむために口にしているのかもしれませんね。
食欲のない時に、ぴったりです。

夏はこの食べ物思い出すかなぁ
この3箇所しか住んだことがないから、その3つなんだけど。

その場所、その場所で独特な食べ物ってありますよね。
それが季節とか当時の時間や空気と一緒になって思い出される食べ物。

皆さんはどんな食べ物を思い出されますか？

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