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豚肉とえのき野菜の炒め物

作りました🫶

材料
・豚肉 2パック 
・じゃがいも 1個 残り物
・えのき 1/2個
・もやし ひとつかみ 残り物
・玉ねぎ 1/2個 少なめ

調味料
・サラダ油
・塩
・こしょう
・しょうゆ
・ほりにしアウトドアスパイス
・ゆず 頂き物


ゆずは最後の香り付けに使います。
材料を細かくカット
豚肉は一口台の大きさにカットして、
ほりにしスパイスと醤油で軽く揉んでおきます。
フライパンに油を敷いて、じゃがいもから炒めます。
火が通ってきたら、玉ねぎとえのきを投入。
もやしも入れたら、塩こしょうしておきます。
下味をつけた豚肉を野菜の下に
敷き詰めます。
フタをして、中火で5分加熱しました。
強火にしたら、手早く混ぜます。
豚肉に火が通ったようなので、味見をして
仕上げにゆずを絞ります。
完成🙌 肉の食感は柔らかくできました😋

今日の晩ごはんは簡単に済ませるつもりで、市販の唐揚げとイカのフライを買っていました。

ですが、冷蔵庫に2日ほど賞味期限が切れた豚肉が残っていたので簡単に炒め物を作っちゃいました( ・∇・)なんか上手くできて良かったです✌️✨


今日の朝ごはん

超熟ロール、ベーコンエッグ、ポテサラ、白菜とカニカマのサラダ、ヨーグルト、パイナップル、コーヒー

お昼ごはん🕛

ところてんにゆずポン酢、納豆、刻みネギ、刻みのり

おやつ🎂

12/24に食べたクリスマスケーキの残り、コーヒー


今日のダイエット記録🚶‍♀️💨
買い物に約1時間程度ウォーキング
体重はー3kgをキープ中

自主学習用メモ📝

比較的「耐寒性」のある観葉植物🪴の紹介

● 室内なら冬越しが安定

(おおむね 5〜10℃以上 で管理できれば◎)

  • ポトス

  • サンスベリア(トラノオ)

  • ガジュマル

  • モンステラ

  • フィカス系(ウンベラータ・ベンガレンシス・ゴムの木 など)

  • ユッカ(青年の木)

  • ドラセナ類(コンシンネ・マッサンゲアナ など)

  • シェフレラ(カポック)

この中で私が育てている観葉植物🪴は【ポトス】【ガジュマル】【モンステラ】【ユッカ】【ドラセナ】です。どれも初心者でも簡単に栽培できると思います🤗

閲覧ありがとうございました👋

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