AI 赋能食品智造，场景落地提质增效 颜少林老师海天味业数字化培训

在食品行业迈向标准化、智能化、高效化发展的新阶段，AI 与制造深度融合已成为龙头企业提升品质、降低成本、强化竞争力的核心路径。作为调味品行业领军者，海天味业持续推进智能制造升级。近日，华为 - 西门子 - 博世数字化 AI 资深顾问颜少林老师受邀走进海天味业，开展《AI + 制造赋能场景深度应用》专项实战培训。课程紧贴食品生产全流程、聚焦实战落地、干货密集输出，即便未亲临现场，也能真切感受到专注务实、深度研讨、学以致用的浓厚学习氛围。

直击食品制造痛点，锚定 AI 赋能方向

培训开篇精准聚焦食品行业核心痛点：生产工艺依赖经验、质量管控标准严苛、数据分散难以协同、能耗与成本管控压力大、柔性化生产能力不足。颜少林老师结合华为、西门子、博世等头部企业数字化实践与食品行业特性，深度拆解AI + 制造落地逻辑—— 以数据治理为底座、以场景应用为核心、以提质增效为目标、以全员赋能为保障。帮助海天味业管理与技术骨干统一认知、打破思维壁垒，明确从 “传统制造” 向 “智能智造” 升级的清晰路径。

拆解核心应用场景，构建 AI 智造能力体系

课程围绕海天味业生产全链路，系统讲解 AI 在配料、发酵、灌装、质检、仓储、能耗、设备运维等关键场景的深度应用。从AI 视觉检测、工艺参数智能优化、设备预测性维护、智能排产、能耗智能管控、全流程数据追溯六大核心模块入手，搭配标杆企业实战案例，用通俗易懂的方式讲解技术原理、操作要点与落地价值。课堂上学员认真记录、积极互动，围绕岗位痛点与 AI 应用可行性展开热烈交流，快速夯实 AI 场景应用基础。

聚焦实战演练，现场打磨落地方案

本次培训坚持实战导向、学以致用，全程拒绝空泛理论，紧密贴合海天味业现场实际。颜少林老师带领学员分组研讨，针对高频痛点设计 AI 应用方案，指导大家从问题描述、技术选型、预期收益到实施步骤逐一梳理，形成可直接落地的改善计划。现场讨论氛围热烈，思路碰撞频繁，老师逐一点评纠偏、优化细节，确保每组输出接地气、可执行、见成效的实战成果，真正做到学完能用、用之有效。

凝聚全员共识，筑牢智能升级长效根基

培训收官聚焦能力提升与长效落地，强调 AI 赋能不是技术部门的独立工作，而是全员参与、全链协同、持续改善的系统工程。颜少林老师结合海天味业发展需求，指导搭建分层级人才培养体系，明确管理岗、技术岗、操作岗的 AI 能力要求；同时梳理数据治理、场景推进、激励机制等保障措施，推动 AI 应用常态化、标准化，让智能智造真正融入生产、落地见效。

此次培训凭借专业的行业洞察、硬核的技术干货、务实的落地方法，获得海天味业高度认可。未来，海天味业将以本次培训为新起点，持续深化 AI 与制造全场景融合，以数字化、智能化驱动生产效率、产品质量与综合竞争力全面提升，继续领跑调味品行业智能升级新征程。

颜少林

讲师资历：

现任：华为智能制造军团 资深顾问、瀚鹏AI应用联合创始人

曾任：TCL格创东智副总裁

曾任：西门子数字科技总经理

曾任：博世汽车部件（苏州）有限公司的工业4.0样版工厂的精益数字化专家，参与博世汽车电子和零部件工厂的精益数字孪生项目，也在博世创新中心对外提供数字化咨询培训服务

曾任：佛吉亚汽车电子FCE 智能制造的数字化专家

拥有18年制造业数字化系统建设经验，熟悉西门子、SAP 等工业软件及国外软件生态体系，一直专注泛半导体行业、新能源行业、3C行业的数字化转型等领域，积累了丰富的数字化体系搭建及智能制造实践经验

部分主持或参与的AI数字化转型成功项目案例

1、景旺PCB研发质量数转和AI创新探索规划（泛半导体行业； 范围：西门子AI+研发和华为质量数字化和数据治理体系规划到落地）

2、中车TMT时代新材数字化咨询（混合行业；范围：质量转型咨询和数字化规划）

3、武钢维尔卡智能制造规划（有色金属行业；范围：工业互联网规划）

4、澳美铝业数字化工厂咨询（有色金属行业；范围：佛山新工厂规划）

5、广东隆达铝业数智化咨询（有色金属行业；范围：清远新工厂规划+高质量数转咨询）

6、山西复晟铝业数智化咨询（有色金属行业；范围：智能制造规划和集成管控平台）

7、BYD弗迪新工厂数字化咨询（新能源 EV行业；范围：电源工厂数字化精益规划+西门子PDPS数字孪生验证和调试）

8、崇达PCB数字化供应链咨询（PCB行业； 范围：Oracle ASCP供应链咨询+西门子MOM数字化规划）

9、中海油工技管理数字化（能源设备行业；范围：精益/MIS管理协同流程规划）

10、广西玉柴数字化咨询（IMC工程机械行业；范围：精益/SAP 供应链+MOM）

11、莱芬术叶ANPP研发数字化咨询（3C电子行业；范围：苹果ANPP研发体系和西门子PLM数字化平台集成实施）

12、深圳威迈斯IPD研发数字化咨询（新能源EV行业；范围：华为IPD研发体系和西门子PLM数字化平台集成实施）

13、香港永胜医疗研发制造一体化咨询（医疗行业；范围：西门子PLM+MOM医疗套件蓝图）

14、东莞慕思家具数字化工厂咨询（家具行业；范围：床垫和套床工厂数字化精益规划+西门子MOM/数字孪生）

部分服务过的数字化工厂集成项目

烟草行业：

云南烟草 数字化工厂规划

青岛烟机 智能装备项目

半导体行业项目

1、长电12寸先进封测工厂-数字化咨询

2、BYD 半导体IGBT工厂-数字化咨询

3、MPS常规封测工厂-数字化咨询

4、AAC 光 学MEMS工厂-数字化咨询

5、昇维旭DRAM工厂-数字化咨询

新能源行业MOM项目

1、EVE亿纬惠州和湖北电池工厂-数字化咨询

2、BYD 十四部研究所- AI+数字化咨询

3、BYD弗迪电池工厂-AI+数字化咨询

4、BYD弗迪电机工厂-AI+数字化咨询

5、鸿鹏锂电池工厂--AI+数字化咨询

PCB&SMT行业项目

1、美维PCB工厂-AI+数字化咨询

2、新森快捷ICS-PCB工厂-AI+数字化咨询

3、超毅 HDI-PCB工厂-AI+数字化咨询

4、MOLEX SMT/连接器工厂- AI+数字化咨询

通用3C汽车装备行业

1、苏州科沃斯机器人-格创QMS / 恩斯迈-AI+数字化咨询

2、东风德纳车桥-格创QMS / 亚普汽车部件-AI+数字化咨询

3、水井坊-格创QMS / 薇美姿 -AI+数字化咨询

4、创鑫激光-西信QMS / TCL 泛智屏-AI+数字化咨询

5、东莞慕思家具工厂-AI+数字化咨询

6、广西玉柴发动机工厂-AI+数字化咨询 / 大运汽车 AI+数字化咨询

7、广东佛吉亚零部件工厂-AI+数字化咨询 /深圳凯中精密&鸿利达 -AI+数字化咨询

医疗器械行业：

1.SAP医疗 供应链+MOM 项目-美好医疗ERP+MES/迈瑞医疗EWM+自动化仓储物流

2.Simens 医疗 PLM+MOM 项目- 稳健医疗PLM+MES、三诺生物血糖MES+EHM、永胜医疗PLM+MES、同心医疗MES+QMS 咨询

3.国产医疗MOM项目： 华大IVD-MES,华大智造 -MES

有色金属行业项目

1、澳美铝业佛山数字化工厂规划和MOM集成实施

2、广业铝业佛山新工厂数字化规划和MOM集成实施

3、武汉钢铁设备诊断和EAM运维管控项目

4、武钢维尔卡MOM智能制造系统项目

5、鞍钢集团EMS能源管理项目

6、山西复晟铝业HMII集成管控平台&智能制造项目
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