Breskev
| Breskev | |
|---|---|
 | |
| Cvet breskve | |
| Znanstvena klasifikacija | |
| Kraljestvo: | Plantae (rastline) |
| Deblo: | Magnoliophyta (kritosemenke) |
| Razred: | Magnoliopsida (dvokaličnice) |
| Red: | Rosales (šipkovci) |
| Družina: | Rosaceae (rožnice) |
| Rod: | |
| Podrod: | Amygdalus |
| Vrsta: | P. persica |
| Dvočlensko ime | |
| Prunus persica | |
| Breskev (užitni del) Hranilna vrednost na 100 g | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energija: 40 kcal 170 kJ | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Odstotki so podani glede na ameriška priporočila za odrasle. Vir: USDA Nutrient database | ||||||||||||||||
Breskev (znanstveno ime Prunus persica) je majhno sadno drevo, z živorožnatimi cvetovi in koščičastimi plodovi sladkega okusa. Breskev cveti dva tedna pred cvetenjem jablan. Zorenje breskev poteka od sredine julija (zgodnje sorte) do septembra. V Sloveniji jih lahko gojimo le v vinorodnih krajih, saj so med cvetenjem zelo občutljive na mraz.
Vrste breskev
[uredi | uredi kodo]Breskve lahko delimo na veliko število sort. Najbolj poznani sta bela breskev, ki je bolj zgodnejša in rumena breskev, ki je bolj aromatična in vsebuje več hranilnih snovi.
Nektarina
[uredi | uredi kodo]
Nektarina je gladkokožna različica breskve, ki nastane zaradi recesivnega gena, kateri prepreči nastanek dlačic na kožici. Gre torej za naravno mutacijo breskve, ne za križanec.
Zgodovina breskve
[uredi | uredi kodo]Breskev so v naše kraje prinesli Rimljani v 3. ali 4. stoletju. Rimljani so breskev prevzeli od Grkov, ti pa od Perzijcev. Dolgo časa so ta plod imenovali "Perzijsko jabolko".
Galerija
[uredi | uredi kodo]
drevo breskve med cvetenjem
zorenje breskve
breskev (kultivar 'Berry'), 1895
obrane breskve
Viri
[uredi | uredi kodo]- Walter Herrmann, "Uporabne rastline", Mladinska knjiga, Ljubljana, 1988
Zunanje povezave
[uredi | uredi kodo]
- Huxley, A.; Griffiths, M.; Levy, M., ur. (1992). The New RHS Dictionary of Gardening. London : Macmillan. ISBN 0-333-47494-5.
{{navedi knjigo}}: Vzdrževanje CS1: lokacija založnika (povezava) - Prunus persica images at bioimages.vanderbilt.edu Arhivirano 2012-10-11 na Wayback Machine.
