【東京都台東区浅草】新潟ラーメンなみ福

浅草に2025年6月9日にオープンしたばかりの「新潟ラーメンなみ福 浅草店」にてランチタイムにお邪魔しました。

こちらはHi-STANDARDの難波さんのお店。

本店は新潟市西蒲区・角田浜にあります。

新潟五大ラーメンと称される新潟あっさり醤油ラーメンをいただけるお店です。新潟出身の私としては浅草店のオープン前からチェックしており、ずっと食べてみたいと思っていた一杯でした。

店前に設置されている券売機にてチケット購入。支払いは現金のみ対応です。メニューは至ってシンプルで「ラーメン(1000円)」か「ラーメンチャーハンセット(1400円)」のみ。そんなこんなでラーメンチャーハンセットを注文しました。ちなみにラーチャンも新潟のカルチャーなんだよね。

カウンターに座り、しばらくして着丼。

まずはラーメンからいただきます。これぞ王道の新潟あっさりスープだ！これはコショーが良く合うんだよな。ネギ、チャーシュー、メンマがのっかり、シンプルではあるものの、厳選煮干と野菜などの旨味が抽出された味わい。そしてスープと良く絡み合う細麺との相性も抜群であります。この新潟あっさりラーメンってなかなか都内では食べられない一杯なのだ。

そしてチャーハン。

パラパラしており、注文が入ってから炒められている。玉子とチャーシューが程良く、新潟県産こしいぶきの旨さも際立っている。紅生姜も良き味と見た目のアクセントとなり、ラーメンスープと交互にいただくのが最高であった。ついつい、スープも完飲してしまう程、美味かった。

帰り際、カウンターにあった福の印の飴ちゃんも貰ってお口直しに。いやはや、まさにハイスタの曲的には「STAY GOLD」だ！いつまでも輝き続けてほしいな！

店舗名：新潟ラーメンなみ福
住所：東京都台東区浅草１丁目６−４

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