【東京都北区赤羽】麺処夏海

赤羽駅から徒歩3分くらいのところにある「麺処夏海」にてシメのラーメンを喰らいます。こちらは赤羽通の同僚の兄貴が推薦されたお店です。

外観、券売機

店主さんは、ほん田のご出身という事で、「麺処ほん田」の系譜を堪能する事ができるぞ〜！

この日は21時すぎに訪問。券売機にてチケット購入。私は「塩らぁめん(950円)」をプッシュしました。ツレの二人は「醤油らぁめん(950円)」と「味玉醤油らぁめん(1100円)」を購入。夜風を浴びつつ、5分くらい待ちまして店内へ。カウンター席に座り、着丼を待ちます。

しばらくして着丼です！

醤油ラーメン

塩ラーメン

まずはスープからいただきます。

キレのあるスープ、魚介、生姜、柚子もフワッと香る。透き通ったスープに様々な旨味を感じられる。ネギ、しそなども散りばめられています。海苔やメンマ、そして丁寧に仕上げられたチャーシューも絶品です。

すすりおわり、同僚兄貴から替玉コールが！

和え玉

250円の和え玉(味付きまぜそば風替え玉)には、魚粉＆醤油ダレがかかっており、そのまま食べても美味い。そして和え玉をスープにぶち込み完食した！もはや食いすぎて腹パンですわ。夏海さん美味しかったです！

店舗データ

麺処夏海
〒115-0045 東京都北区赤羽１丁目１８−４