新しいオーブンとわたし

メインのオーブンが壊れて、しばらくサブを
使ってたんだけど火力が弱くて…

うーんって悩んで新しいオーブンを
迎えました。

届いてからはもうね…
焼きまくり（笑）
パンもお菓子も
気づいたらずっと作ってる！

火力が強くてテンションは上がるんだけど
「あれ？」ってなることもあって…

同じレシピなのに
焼き上がりがちょっと違うと
わたしの変なスイッチが入っちゃうの（笑）

いじりたくなる
改良したくなる
そしてまた焼く
「なんか違うんだよなあ」って言いながら…
こうやって、つい研究モードに入ってしまうのが、わたしの性格です（笑）

そんな日がここ最近ずっと続いてます。

そんななか、友達が来ることになって
ベーグルサンドを作ることにしたのね…

そのときにふと

わたし、ベーグルに艶も穴もいらない派なんだよなあって思った（笑）

艶があるほうが成功っぽいし
艶ピカで、穴がしっかり開いてるほうが映えるのかもしれないんだけど。

でも、穴がないほうがサンドはしやすいし
米粉入りでもっちりしてて
わたしはこっちが好き♡

焼きながらね
お友達はきっと喜んでくれるけど
もし他の人から見たら
これは、失敗って思われるかなあって…
ちょっとだけ思っちゃった
でも、まあいっか（笑）

映えなくても、
美味しいならそれでいいかな。

オーブンの研究も
そして“わたしの好き”探しも、
まだまだ続きそうです♡

ここまで読んでくださって、ありがとうございます。

このnoteでは、レシピやパンの話だけじゃなくて“好き”を続けるリアルも綴っています。
気になるテーマがあれば、ぜひまた読みに
きてくださいね。

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