時時雑記(10月のばんごはんのこと)
10月のばんごはんを振り返ってみたいと思います。(順不同です)

オーブンペーパーで包むのが楽しいです

珍しくがんばったのに
盛り付けが絶望的に下手すぎて

カツオ藁焼きLOVE



家の味になり始めたころかな


スルメイカの香草パン粉焼きなど

カリフラワーライスでバターライス風

冷凍レモンをギュッと絞りたいけど
カッチカチに凍ってて絞れません笑

家でも作ろうって思ったのに
そういえば作ってないなと思い出しました


家では絶対真似できないもの


残ったレモンを有効活用しました




エビの青い卵を
初めて食べたのは金沢でした

湯気すごい




セロリとタコはキムチ味で和えました
いいおつまみです

数年ぶりに自分で揚げました






お鍋の素を買ってみるのが楽しいです
プチッとだったり、キューブだったり



スープは市販品です
ココイチ監修ですって


お皿が四角ですね■□■

これで終わるはずもなく


紅生姜を豚肉で巻いたもの
甘いたれ焼きです
初めての味覚でした

おでんです




久々にケークサレを焼きました
低糖質バージョンの試作です

チーズと生海苔を巻いて
フィッシュロースターで焼きました
見た目はひどいけど美味しかったです

マッシュルームのオムレツなど



紫玉ねぎのソース



カリフラワーライスなど





しらたきに粗挽きブラックペッパーをふりかけたら
むかし下北沢の屋台で食べたおでんを思い出しました

鍋やおでんがおいしい季節になりました。
わが家のばんごはんはスタートが遅めになることも多いので、
作っておけて、いつでも温かいまま食べられるものは本当に助かります。
お腹があたたまると、ほっとしますよね。
糖質控えめの食事を、ゆるく続けています。
検診のフォローで医師の方とお話ししたとき、
「今の食事は、あなたに合っていますね」と言っていただきました。
家族のために手探りではじめたことだったので、
大丈夫だよとそっと背中を押してもらえたような気持ちになりました。
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