おうちごはん／今年初のゴーヤチャンプルーde晩ご飯🍚

東海地方に梅雨明け宣言が出された昨日、晩ご飯のために作ったのはゴーヤチャンプルー↓

ゴーヤは、苦味の強い外側のボコボコを少し削ってから下処理→からの調理をしています

その他には２品用意

◼️大学芋

◼️モロヘイヤとオクラのネバネバ和え

過去の記事を調べたところ、ゴーヤ料理を作るのは１１ヶ月ぶりでした

今年も厳しい暑さが続くので、夏バテ予防のためにもしっかり食べたいと思います！