発酵レモンのハニーソースで作る、朝のごほうびバナナトースト
朝、ちょっと気分を変えたいとき。
そんな時にぴったりなのが「発酵レモンのハニーソース」を使ったトーストです。
今回は、バナナをたっぷり乗せて焼き上げたバナナトーストに、ひとさじの“追いハニーソース”をプラス。
甘さとレモンの酸味のバランスが絶妙で、まさに「朝のごほうび」な一皿になりました。
🧑🍳 材料（1人分）
食パン（厚切りがおすすめ）…1枚
バナナ…1本
バター…大さじ1
発酵レモンのハニーソース…小さじ1＋追いがけ用小さじ1/2
ヨーグルト…お好みで（今回は添えました）
🍋 作り方
バターをレンジや小鍋で溶かし、発酵レモンのハニーソース小さじ1と混ぜます
スライスしたバナナを①の液に絡め、食パンに並べてトースターへ
バナナがとろっとするまで焼きます（目安：トースターで3～5分）
焼き上がりに追いハニーソースをひとさじかけて完成！
🍯 発酵レモンのハニーソースって？
発酵レモンのハニーソースは、塩麹に漬け込んだ広島レモンに、国産のはちみつを合わせた発酵調味料。
甘さだけでなく、さわやかな酸味とほのかな塩味が感じられて、トーストはもちろん、ヨーグルトやチーズ、クラッカーにもよく合います。
🌿 今日の朝食に、ひとさじのレモンで変化を
「いつもの朝ごはん」に、少しだけ手間をかけて、素材の香りを楽しんでみませんか？
発酵レモンのハニーソースは、冷蔵庫にあるとちょっと嬉しい万能アイテムです。
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