カレー作りでわかった「強みを言語化する」本当の意味

私は毎月カレーを作ります。
奥さんも仕事をしているので、夜帰ってきた時に、
「今日は夕飯作りたくない…」
となった時のために、冷凍保存しておくんです。
で、このカレー、もう10年以上作っています。
自分で言うのもなんですが、かなり美味しい。
はい、すごく美味しいんです（笑）
ここまで来るには、かなり試行錯誤しました。
コクを出すために、

・ピーナッツ
・カシューナッツ
・酒粕
・オイスターソース
・インスタントコーヒー
・キムチ
・醤油
…など、本当に色々試しました。
そういう試行錯誤を経て、今はかなり安定して美味しいカレーが作れるようになりました。
でも、なぜここまで美味しくなったのか？

　　
理由はシンプルで、
「レシピ」があるからです。
レシピに沿って作る。
作った後に振り返る。
次はどうするかを考える。
あれ？？
これって、いわゆるPDCAですよね。

そう。
PDCA（Plan：計画、Do：実行、Check：評価、Action：改善）が、料理ってめちゃくちゃ回しやすいんです。
なぜなら、

• レシピという“言語化された基準”がある

• 成功・失敗の原因がわかりやすい

• 修正しやすい

からです。
だから料理って、同じものを作り続けると、どんどん上達します。
でも。
このPDCA、ビジネス用語としては超有名なのに、実際にちゃんと回せている会社はかなり少ない。
なぜか。
理由はシンプルで、PDCAの土台になる
「言語化」と「数値化」
ができていないからです。
例えば、

• 自社の強み

• お客様に提供している価値

• 選ばれている理由

これが曖昧なまま経営している会社は本当に多いです。
でも、言語化されていない時点で、

• 強みが意識されない

• 意識されないから活かせているかわからない

• わからないから改善できない

という状態になります。
つまり、PDCAが回らない。
逆に、強みが言語化されていると、
「今回は反応が良かった」
「ここは刺さらなかった」
「この価値は伝わった」
が、お客様の反応を通じて見えるようになります。
すると改善できる。
しかも、良い反応は自信にもなるので、強みがさらに磨かれていきます。

そうやって積み重なったものが、最終的に、
「どこにも真似できない独自性」になるのです。

強みは、「改善できる形に言語化された瞬間」から育ち始めるのかもしれません。

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