ただいまから、いただきますまで10分！疲れた夜は、豚肉と豆苗のワンパン蒸し

こんにちは、ちいです😊

この暑さ、体力だけじゃなく気力も奪われますね…🥵

最近の私はもう、とにかく「すぐできるごはん」しか作れません💦

でも、だからこそ

“簡単だけどちゃんとおいしい”

っていうのが、すごく大事。

今日は、これって料理…？

ってレベルだけど、

「めちゃくちゃ美味しい！」って家族にも好評だった、豚肉と豆苗のワンパン蒸しをご紹介します🍳

フライパンひとつで、切ってのせて蒸すだけ。

私にとっては、

「疲れた夜に、なんとか自分を満たすための一皿」です。

レシピはこちら👇

🍳【豚肉と豆苗のワンパン蒸し】

材料（3〜4人分）
• 玉ねぎ　1個（スライス）　
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）200〜250g
• 豆苗　1袋（カットして）
• 酒100cc （水でもok）
• ブラックペッパー　適量
• ポン酢　適量

※我が家はトマポン酢をかけました
最後に作り方載せてあります😉

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作り方

① フライパンにスライスした玉ねぎを敷き詰める。
（キャベツの千切りでも◎）
② その上に豚肉を広げて、酒（水）100ccを加え、蓋をして蒸し焼き。
③ 火が通ったら、カットした豆苗をドサッと豪快にのせて、さらに1分蒸す。
👉 色とシャキシャキ感を残すため、豆苗はあと乗せがポイント！

仕上げにブラックペッパーをふって、ポン酢をかけて召し上がれ✨

📸手順はこちらを👇

火を使う時間はほんの少し。

洗い物はフライパンだけ。

だけど、たまねぎの甘み、豚肉のうまみ、豆苗のシャキっと感…

全部がいいバランスで、

「わ〜おいしい！」

ってなる、そんな一品です😊

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豚肉と豆苗を蒸してる間に、

とろーりかき玉スープと、トマポン酢

レシピはこちら👇

🍲【カンタン✨とろ〜りかき玉スープ】

材料（4人分）
• 出汁…600cc（和風だしや昆布だしなど）
• 豆腐…1丁（さいの目）
• カニカマ…3本（ほぐす）
• 塩…小さじ1/2
• 醤油…大さじ1
• 卵…2個（溶き卵）
• 水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1＋水大さじ2）

作り方
① 鍋に出汁を沸かし、豆腐・カニカマを入れる
② 塩・醤油で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける
③ 溶き卵をまわしかけ、ふんわりかき玉にしたら完成✨

※我が家の出汁
水1リットルに、昆布1枚（4〜5g）、鰹節20gを入れて冷蔵庫に一晩水出しして作っています。
煮干しを5匹ほど足すときもあります。

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🍅【ブンブンで秒つく！トマトポン酢】

材料
• 完熟トマト…1個（ざく切り）
• 醤油…大さじ2
• 酢…大さじ1
• みりん or 甘酒…小さじ1
• たまねぎ（すりおろしか、一緒にブンブンしてもok）…小さじ1

ブンブンチョッパーでガーッと混ぜるだけ！

→ 冷しゃぶにも、蒸し野菜にもぴったりのフレッシュでやさしい味✨

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🌙 こんなときにおすすめ

• ごはん作り、正直しんどい夜
• でもコンビニじゃなくて、ちゃんと自分を労わりたい日
• 野菜もたんぱく質も、ちゃんと摂っておきたい夜

疲れた日でも「できた」って思える、やさしい晩ごはん。

洗い物も少なくて、体も心もちゃんと満たされる夜ごはんセットです🌙

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます😊