【やよい軒】サバの塩焼朝食｜出勤前に魚の油で頭をしゃっきりさせた朝

やよい軒6回目の今回は、サバの塩焼朝食をいただきました！
これでとうとう、やよい軒の朝食全6種を制覇！

前回↓

やよい軒の朝食6種類のうち、納豆朝食としゃけの塩焼朝食とサバの塩焼朝食は、卵（目玉焼き/生たまご）がついていません。

でも卵好きとしては、1日の始まりに卵を食べたい！

前回のしゃけの塩焼朝食で卵を追加しなかったことに後悔したので、今回はサイドメニューで生たまごを追加しました。

まずは、貴重な野菜枠のおひたしから！
しゃけの塩焼朝食のおひたしと同じで、やさしい味わいでした。噛みしめると、じゅわっと出汁の旨みが口に広がります。

焼き立てのサバは期待通り油が乗っていて、口いっぱいに濃厚な魚の油の旨みを感じられました。しょっぱすぎない絶妙な塩加減がうれしい！
大きさは一般的な定食に出てくるそれと比べると小ぶりですが、しゃけの塩焼朝食のしゃけよりも、食べ応えがあると感じました。
半分食べたところで、残りは大根おろしと一緒に、さっぱりといただいて皮も残さず完食！

やよい軒での生たまごの食べ方は、自分の中で完全に固定化されました。
おかわりしたてのご飯の山に、すかさず生たまごを沈め、だしをまわしかける！
あっという間にご飯一杯が消えます。

サバの栄養で気合い十分！良いスタートを切ることができました。

ごちそうさまでした！

店名：やよい軒 川崎ことろばし店
場所：〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町１５−１４ 柴田ビル １Ｆ
頼んだもの：サバの塩焼朝食＋生たまご
値段：670円（税込）→サバの塩焼朝食600円＋生たまご70円　※訪問当時