Teenage Brewingの「Tropicalia」

【2025/2/12】
外観は少し濁ったイエローオレンジ。
香りはオレンジやグレープフルーツの柑橘系に、パッションフルーツのようなトロピカルさ、そしてフローラルさやハーバルなニュアンスもあって、複雑で美味しそう。
口当たりはオーツ麦と小麦が入っているためか、とてもクリーミーで滑らか。
味わいはジューシーな甘みとホップ由来の力強いフルーティーさが感じられる。
洋梨のような感じも。
後味はスッキリとしており、余韻には程よいホップの苦味が心地よく残ります。
ジューシーでフルーティーな香りと、滑らかな飲み口が魅力です。

【満足度】★★★★★★★★★☆　9/10点

【ビール名】Tropicalia
【スタイル】DDH DIPA
【ブルワリー】Teenage Brewing @teenage_brewing
【アルコール度数】7.5%
【IBU】-
【原材料】麦芽（ドイツ製造）、小麦、オーツ麦、ホップ：HBC1019、Citra、Citra Cryo、Cascade、Hop Kief
【国・地域】SAITAMA(TOKIGAWA), JAPAN

《ホームページから引用》

Tropicalia // トロピカリア
＞スタイル
DDH DIPA / ABV:7.5%
＞分類
ビール
＞ペアリングミュージックⅠ
Os Mutantes - Os Mutantes (Album)
＞ペアリングフード
Churrasco

〈新しいイースト、Pomonaを使用したDDH DIPA〉
果樹の女神から命名されたいう新発売のイースト、「Pomona」を使ったDDH DIPAが完成しました。イーストとホップが醸し出すメロン、グレープフルーツ、オレンジ、桃の濃密なアロマが押し寄せてきます。発酵の段階からいつもとは異なる芳香を放っていて、終始ワクワクされられました。仕上がり後もいつものTeenageらしい濃厚かつクリーンなジューシーさはそのままに、明らかに新しい香りのノートを感じられます。ホップはHBC1019、Citra、Citra Cryo、Cascade、さらにTaihekeのHop Kiefを使用。

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