WEST COAST BREWING の「The Room」

【2025/9/3】
外観はHAZYでクリーミーなイエロー。
香りはメロン、グアバ、パッションフルーツ、グレープフルーツの甘いフルーツ香がどーん！という感じで、Citraらしい柑橘の明るさに、南国フルーツの濃さが重なって、鼻を近づけた瞬間からテンションが上がるタイプ。
味わいは香りほど重たくなく、意外とスッキリ。
パッションフルーツやマンゴーのジューシーさに、柑橘ピールのほろ苦さ、そして程よい甘さがいいバランス。
飲み込んだ後は7%らしいアルコールの辛さがじわっと残って、余韻もはっきり。
いいですね。

【満足度】★★★★★★★★★☆ 9/10点

【ビール名】The Room
【スタイル】Hazy IPA
【ブルワリー】WEST COAST BREWING @wcbshizuoka @wcb_shinmaru @wcb_toranomon
【アルコール度数】7.0%
【IBU】-
【原材料】麦芽（ドイツ製造、アメリカ製造、イギリス製造）、糖類、ホップ：Citra, Citra CRYO & Maui Nelson Hop Kief
【国・地域】SHIZUOKA(MOCHIMUNE), JAPAN

《ホームページから引用》

The Room
Hazy IPA / 7.0% ABV

w/Citra, Citra CRYO & Maui Nelson Hop Kief

東京・直営2店舗目となる虎ノ門のビアレストラン『𝐖𝐂𝐁 𝐓𝐡𝐞 𝐑𝐨𝐨𝐦』のOPENを記念して醸造！

Hop Dudeたちはこの地に、WCBの世界を体現した不思議な“部屋”を築き上げた。ここは食と音楽、そしてビールが融合し、五感すべてで楽しみ、新たな体験を生む遊びの場。

店内に流れるターンテーブルのリズムが空間を満たし、訪れる人々の鼓動と共鳴する。一杯のビールが奏でる音と香りが時間を忘れさせ、日常からの脱出へと誘う。“飲む・聴く・食べる”——それらが織りなす空間は、いつでも仲間と出会える特別な部屋。

ベースのビールは、Citraホップで攻めた(!!!) 同時リリースの「Turn Table」に、@freestylehops のMaui Nelson Hop Kief (液体化された濃縮ルプリン爆弾💣) を追加投入した、虎ノ門スペシャルバージョン。

オレンジやグレープフルーツを思わせるアロマを追いかけるように、後から感じるマスカットのような清涼感。味わいにはストーンフルーツの軽やかな甘みが加わり、グラッシーな苦みのアクセントと相性抜群。

※Artwork by @kac_one

A little one-off riff on Turntable we churned out to commemorate the new digs in Toranomon. The same Citra-forward Hazy IPA but we adjuncted it right at the last minute with some Maui Nelson Hop Kief. We are getting a little less of the citrus/grapefruit skin bitterness, and more sweet hits of pineapple/tropical fruit.

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