韓国の家庭料理チェユクポックムを作ってみた
チェユクポックム(제육볶음)とは
豚肉の甘辛炒め。
チェユクポックムって聞き馴染みがないけど
日本でいう生姜焼きとか肉じゃがくらいの
定番家庭料理みたいです。
韓国料理を作る時はいつも
チェさんのYouTube動画を参考にしてます🙌
本当に美味しすぎて食べ過ぎ注意でした笑
では調理開始♩
ニンニクはすりおろす
コチュカル(赤唐辛子の粉) 大さじ3
醤油 大さじ5
砂糖 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
おろしニンニク 大さじ1
料理酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
いりごま 大さじ1
おろしニンニク大さじ1入れて
ここで砂糖大さじ1入れると
タレが染み込みやすくなる
青ネギ部分以外の野菜もイン
(サンチュなくてロメインレタス)
サムジャン(調味味噌)をつけて
レタスで巻いて食べても最高に美味い
韓国人の彼氏より
今まで私が作った韓国料理で一番美味しいと、
大絶賛🎊
材料を切って炒めるだけなので
とっても簡単でとっても美味しい。
ピリ辛でちょうど良い辛さなので
お手軽に韓国の家庭料理を味わえました😊
本日も読んで頂きありがとうございます🙌
ではまた🌿