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東尾久「吉野鮨」大将の「特上」を堪能

 東尾久の住宅街で見つけた「吉野鮨」。気に入ったので再訪。言い方は悪いが年配の大将が一人で切り盛りしているお店は、早く行かないといつの間にか閉店の憂き目に遭う。これまでそういう目に何度もあった。

お店の入口と暖簾
お店の外観

 今日もお客はオンリーワン。2回目で気軽になって、いろいろお話し。大将曰く「明日から値上げ」とのことでラッキー✌️。今の値札は5年前から変えていなかったそうだが「流石にもう無理」とのこと。幸運にあやかって特上に挑戦。この大将だからこそ、オーダーしてみたかった。まさに大満腹🈵大満足の極み。

お品書き
大将
①烏賊🦑
・塩🧂で頂く
②真鯛の昆布〆
・カマス、サヨリの3種から選択
③中トロ
・この厚さは値打ちもの
④車海老
・デッカい迫力
⑤メカジキ
・脂が乗って最も美味しかった
⑥イクラ醤油漬け軍艦
・真正イクラは粒々プチプチ
⑦ウニ軍艦
・てんこ盛りを頬張る幸せ
⑧中トロ
・スーパースターの再来
⑨穴子
・寿司職人の腕がわかるトロリ煮穴子
⑩ネギトロ巻
・これ目当てに遠方から来る特盛
⑪卵焼き
・昔ながらのスタイル
⑫口直し(たくあん)

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