鮪🐟と言えば三河島の「大和水産」🍣

『美味い鮪を食べたい🍣』ということで、『大和水産 三河島店』を久しぶりに訪問。良質な鮪🐟を安く提供してくれる超人気店。今日は早め時間訪問で、あまり待たずに済んだ。

　オーダーは「大トロ中トロ丼」。どの鮪🐟も脂が乗って美味しく、どれが大トロで、どれが中トロか判別がつかなかったが、鮪三昧🍣を楽しんだ。味噌汁は海老🦐出汁で、これも旨い。それでいてとにかく安い、嬉しい下町価格。

　ただ醤油をかけ過ぎて、ご飯🍚が塩っぱくなってしまった。これが海鮮丼やちらし寿司の苦手なところ(それで寿司屋では握りになりがち)。醤油をかけ過ぎてもダメだし、少なくてもダメ。ただ少なければ、後から足せるので、ものごとは控えめが良しである。