自家製アイスクリーム

めちゃくちゃアイスクリームが食べたくなり、インスタで紹介してくれているアイスクリームを作ってみることにしました。

面倒くさがりの私は、普段なら"アイスクリームを作る"と聞くと、それだけで拒否反応が出るところですが、あまりにも簡単そうで美味しそうだったので、即行動。

色んな方が紹介している異なるレシピを2回作って落ち着いた私好みの配合は、これです。

🍀バナナ一本
🍀絹豆腐150ml 1パック
🍀味噌小さじ1/2
🍀きな粉大さじ2杯
🍀黒胡麻ペースト大さじ2杯
🍀メープルシロップ大さじ2杯

全てミキサーに入れて、トロトロになるまでミキサーにかけます。

容器に注ぎ、冷凍庫で冷やすだけ。私は、ここで2時間ほど経って混ぜて、もう一度冷凍庫で2時間して2度目混ぜてから、チルドの奥の方に置いてみました。クリームのような滑らかさが好みなので、そのためにえんやこら。

でも次の日になるとアイスクリームというかどちらかというとクリームに近かったです笑。

豆腐の味は全くしないし、添加物もゼロ。罪悪感なく食べれて、作るのが簡単で、何よりめちゃくちゃ美味しいです。

更年期の私は、体が冷える食べ物、飲み物はなるべく避けていますが、たまには良いですよね◎