お正月後の残りもの

お正月も終わりましたが、実はまだお正月の残りものを食べています。恐らく今日で終わりそうです。

よく母がお節の残りを甘辛く煮込んで、みんなで食べていたのを思い出します。最近は、集まる家族の人数も減り、準備する量も減らしてはいるのですが、それでも、合間にパンを食べたくなったり、さっぱり白ごはんと漬け物だけで済ませたい日もあり、なかなか無くならず…。

もうすぐ春の七草でお粥を食べる日が近づいています。美味しい食事で寝正月を過ごすと、胃腸が疲れがちなので、有難いイベントです。最近は、生でなくドライも売っているので、簡単に作れるのも嬉しいです。

通常は、七日に食べるようですが、個人的には数日続けて食べたいと思っています。