No.46　長崎びいきのインド人に中華料理を勧めるなら、リンガーハットは邪道か？

2026年6月10日 16:48

先日、長崎をこよなく愛するインド人の友人から、

「長崎の中華料理を食べたい！」

と言われた。

その瞬間、私の頭の中では長崎新地中華街派とリンガーハット派による天下分け目の関ヶ原が始まったのである。

だが冷静に考えてみる。

ポルトガル、中国、オランダなど世界中の文化を受け入れてきた長崎で、「これは本物」「あれは邪道」と言い争うこと自体、少し長崎らしくない。

ちゃんぽんとは、そもそも混ぜる文化の象徴だ。

ならば、長崎好きのインド人がリンガーハットでちゃんぽんを食べることもまた、立派な国際交流ではないか。

むしろ私は感謝したい。

遠く離れた国から長崎を好きになってくれたこと。

異国の港町に興味を持ってくれたこと。

そして何より、ちゃんぽん一杯を前に目を輝かせてくれること。

世界平和は案外、国際会議ではなく、ちゃんぽんの湯気の向こう側から始まるのかもしれない。

もっとも彼が、

「スパイス足りないね」

と言ってガラムマサラを取り出したら話は別である。

その時だけ長崎県民は静かに動揺する。

しかし五分後には、

「それ、意外とうまかね…」

と誰かが言い出す気もする。

長崎とはそういう街だ。

懐が深く、少しおおらかで、世界中の人を受け入れる。

長崎を愛してくれる世界中の皆さんに、心から感謝。

ちゃんぽん一杯の向こうにある友情に乾杯である。

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