【DAY74】ワインに「正解」って、本当にあるの？

ワインを飲み始めたばかりの頃、多くの人が一度は思います。

「これって美味しいって言っていいのかな？」
「ちゃんと分かってない気がする」
「正解の味ってあるの？」

実はこれ、とても自然な感覚だと思います。
私はまさにこれでした。

ワインには専門家の評価や点数、格付けなどが存在します。
そのため、つい「正しい評価」があるように感じてしまいます。

でも結論から言うと——
ワインに絶対的な正解はありません。

好みは人それぞれ違う

同じワインを飲んでも、

・果実味を強く感じる人
・酸味が印象に残る人
・渋いと感じる人

感じ方は本当にバラバラです。

これは味覚だけでなく、
・その日の体調
・食事との相性
・気温や気分
・飲む環境

などが影響するからです。

昨日美味しかったワインが、今日は普通に感じることもあります。
それは間違いではなく、むしろ自然なことです。

美味しくて、また買ったワインが、

ん？？？

となるのにはこんな理由もあると思います。

こういうこというと叩かれそうですが、

プロの評価は「正解」ではない

と、思っています。

ワイン雑誌や評論家の点数を見ると、
高得点＝美味しいと思いがちです。

ですが、点数はあくまで

「品質の評価」

であって、

「あなた（わたし）が好きかどうか」ではありません。

音楽や映画と同じで、評価が高くても好みに合わないことは普通にあります。このあたりはほんとあるあるだと思います。

「好き」がいちばんの基準

ワインを楽しむうえで一番大切なのは、

自分が美味しいと思えるかどうか。

甘口が好きでもいい。
軽いワインが好きでもいい。
安いワインが落ち着くなら、それも立派な好みです。むしろコスパがよくていいワインだと思います。

安くて美味しいワインを探す旅にわたくしでておりますので。

経験を重ねると、「分かるようになる」のではなく、

「自分の好きが見えてくるだけ」

なのかもしれません。

まとめ

ワインに絶対の正解はありません。

・感じ方は人それぞれ
・評価と好みは別物
・好きと思えたらそれが正解

難しく考えなくても大丈夫です。
グラスの中にあるのはテストではなく、ただの楽しみ。

まずは「美味しいかも」と思えた感覚を、大事にしてみてください。