【DAY46】ワインラベルの読み方｜ボトルが語る設計図

ワイン売り場に行くのをためらう理由…
行ったとて、ボトルのラベルが英語だのフランス語だのイタリア語だので、
ワインの情報が読み取れない…

そうかそうか、そんなに来るなと言いたいのかと…

そうなんです、ラベルの内容がぱっと入ってこない…
これはワインを買いに行きましょうとか言っても、いけないですよね。

横文字だらけ。
知らない地名。
数字の意味も分からない。

でも安心してください。
ラベル（“エチケット”とも言います）は、いくつかのポイントを押さえるだけで読めるようになります。
今日は、ワインラベルの基本を整理します。

① 生産国・産地

まず見るべきは「どこで造られたか」。

例：
・France（おフランス）
・Italy（イタリア）
・Chile（チリ）


さらに細かく、
・Bordeaux（ボルドー：フランス）
・Toscana（トスカーナ：イタリア）
・Napa Valley（ナパヴァレー：アメリカ）
といった地域名が書かれています。

ここで、好きな国を選ぶもよし、

寒い産地 → 酸が高くすっきりしているケースが多い
暖かい産地 → 果実味豊かでボリューム感があるケースが多い
を見てみて、味を想像するもよし

産地は“味の方向性”を示す重要情報です。

② ぶどう品種

新世界（アメリカ・チリなど）のワインは、
「Cabernet Sauvignon（カベルネソーヴィニヨン）」「Chardonnay（シャルドネ）」など、品種名が大きく書かれていることが多いです。

一方、旧世界（フランス・イタリア）のワインは、
品種ではなく産地名が前面に出ます。

例：
「Chablis（シャブリ）」＝白であれば主にシャルドネを使用
「Bourgogne（ブルゴーニュ）」＝赤であれば主にピノ・ノワール、白であれば主にシャルドネを使用

品種が分かると、味の予測がしやすくなりますし、エリアが読めると、使っている品種も想像ができるケースがでてきます。

③ ヴィンテージ（収穫年）

「2020」「2018」などの数字は収穫年。
ワインは農産物なので、年ごとの出来が変わります。

基本的には、
最近のヴィンテージ → フレッシュ
だいぶ古いヴィンテージ → まろやか

ただし日常ワインでは、そこまで神経質になる必要はありません。すぐ飲んだ方がよいです。

④ アルコール度数

これは裏ラベルに記載のケースも多いですが、
「13.5%」などと書かれています。

アルコールが高いほど、
重く濃く感じやすい傾向があります。

軽めが好きなら12%前後、
しっかり系なら14%以上を目安に。

⑤ 甘辛表示（国やワインの種類によります）

ドイツワインなら
・trocken（辛口）
・halbtrocken（やや辛口）
などの表記があります。

スパークリングワインなら
・Brut（辛口）
・Demi-Sec（やや甘口）
甘口を避けたい人はここを確認するとよいです。

⑥ 生産者名

意外と見落とされがちですが重要です。
気に入ったワインがあれば、生産者名を覚えておくと失敗が減ります。

ラベルは「設計図」

ワインラベルはデザインではなく情報の集合体。
・どこで
・誰が
・いつ
・何を使って
・どれくらいのアルコールの強さで
造ったのかが書いてあります。

読めるようになると、ワイン売り場は一気に楽しくなります。

まとめ

まず見るのはこの順番。

🌀　産地
🌀　品種
🌀 アルコール度数
🌀　ヴィンテージ

これだけで、味の方向性はかなり予測できます。
書いている内容がなんとなくわかっていると
思ったより内容が頭に入ってくるかもしれません

ラベルは難しくないです。ちょっとやっかいなだけなので、嫌わないで上げてください(笑)

今日の一歩

1. 売り場でランダムに3本のラベルを見比べる
2. アルコール度数をチェックする
3. 産地の違いを意識して1本選ぶ

“なんとなく”から“理由のある選択”へ！
あ、ラベルかわいいじゃん！というジャケ買いも大ありだと思います！