畝をどうするか？？

みなさんは定期的に畝を新しく作ってらっしゃるのでしょうか。
私は3年くらい前に作った畝をそのまま使い続けています。
とはいっても、年数と共にへたって（？）きていて、草原の中に微妙な高低差があるだけの状態。
分かりやすい畝とは全く違います。

本当は一度リセットかけて〇とか△の自由な形の畝を作りたいなぁと思うのですが
同じ場所で連作を始めてしまっているので、せっかくその野菜に土が慣れてきたところだろうに、それをリセットしてしまうのも・・・と思っているのと
思わぬところから野菜が育ったりするので（多分、種が飛んできた？）
その秩序というか流れを止めたくもなくて。
特にレタスって放置しておくと冬を超え、春になるとまた新芽を出すので、それも崩したくないし。

なんて考えると畝をリセットするのは難しい。
だからと言って無計画に作った畝だったし。
とゴニョゴニョ考えています。