ランチコース チキン - ラ メゾン ド クスクス
店舗：ラ メゾン ド クスクス
訪問日：2025/01/26（昼）
点数：3.0
金額：￥2,000～￥2,999 / 1人
詳細：料理・味 3.0 / サービス 3.0 / 雰囲気 3.3 / CP 2.9 / 酒・ドリンク -
#lamaisondecouscous の #ランチコース チキン。
通りがかっては気になっていた、チュニジア料理屋さん。
内装、BGMも異国感、趣がある。
クスクスのランチコースがあったのでそれにしてみた。
チキンにしちゃったけど、メニューをよく見たらラムも選べたのね。
店外に出てたメニューには1しか載ってなかった。
#ハリラスープ
まずスープが出てくる。
塩味のレンズ豆スープで、パクチー入り。
#フムス 、 #サラダ 、 #ババガヌス
へええ、中東のペースト系料理も食べるのね。
フムスは無難な味でピタパンが一切れついてくる。
ババガヌーシュは苦味が強いなぁ。ザクロ入りなのかわいいね。
ピンク色のはたぶんビーツの赤で、癖なく食べやすい。
緑のはにんにくが強くて私は食べられなかった…アリル…。
クスクス
ぴり辛な味に炊かれていて、そこに辛いソースをさらに追加しながら食べる。
ハリッサなのだろうけど、スープのような水分量でサラサラだった。
辛さはそこそこに収まる。それより塩味が強いのが気になる。
クスクス自体がだいぶしょっぱいなぁ。
ほろほろのチキンと、大きいカットの野菜が乗ってる。
さつまいも、なす、にんじん、ピーマン、じゃが、ひよこ豆、かぼちゃ、かぶ、大根？
ナイフ使ってもいいけど、フォークとスプーンでぎりいける感じ。
野菜の構成はローカライズされてそうな気がするね。
おそらく食感のメリハリのためだと思う、硬めのざくざくとした仕上がり。
デザートは「アラブのスイーツ」と書かれている。
パイ生地、ピスタチオ、シロップの激甘系。
名前はバクラヴァだっけ？
#モロッカンミントティー
モロッカンというと甘いイメージだったけど砂糖は入ってなかった。
2500円。
チュニジアは北アフリカだけど地中海に面しているから、
料理的には中東やヨーロッパの要素が混ざってくるぽい。
タコとか食べるのね。
面白い体験ができたけど、次行くならクスクスはリピらないかなぁ。
悪いわけじゃないけど、かなり濃い味、しょっぱいよ。
カプサというサウジアラビアの米料理も気になるので、
次はそれを試してみよう。
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