今も口の中がしょっぱいしょっぱい｜2026/04/22 水｜朝のノートのつづきの話

糖質、脂質、塩分のうち、私がいちばん摂りすぎているのは脂質だと思う。

朝はチーズトースト。カレーがすきで、豆腐にごま油をかけたのもすき。つい最近までは、セブンの手羽中唐揚げにはまっていた。

次に糖質。夕飯のあとは甘いもので〆る。ここ数日は、少し気をつけようと、ヨーグルトに低GIのアガベシロップをかけている。でも、けっこうかける。

塩分は、そこまで摂りすぎていないと思う。しょっぱいものもすきだけど、そこまでは。

でも、今朝はまちがいなく塩分過多の自信がある。今も口の中がしょっぱいしょっぱい。

少し前に買った桃屋のきざみにんにくが、使いかけのまま冷蔵庫にあった。なにかいいレシピはないか検索したところ、お湯に入れると簡単にスープになるらしい。

これなら私にもできそうと、さっそくやってみた。材料は、水、顆粒スープの素、きざみにんにく、卵。今朝はこれに、野菜室にあったレタスを足した。レタスはいくらちぎってもいい。問題は、顆粒スープの素ときざみにんにくを、朝のぼんやりした頭でどっさり入れてしまったこと。お湯の中で混ざり合うにんにくたちはおいしそうで、味見もせずにスープ皿に注いだ。

一口目で、ああ、濃いな、とは思った。そこでお湯を足せばよかった。というか、お皿に注ぐ前に味見をすればよかった。

ちょっと濃いな、うん、濃い、と思っているあいだに、私はスープをのみほしてしまった。

今、口の中がしょっぱいしょっぱい。しょっぱいしょっぱい。お茶とお水をたくさん飲んで、それでもまだ口の中が変な感じ。

安くなっていたときに買った桃屋のきざみにんにくはまだたくさんあるので、次はちゃんと味見をして、ちょうどよく作りたい。豆苗とかきのことか、具もたくさん入れようと思う。しょっぱいことをのぞけば、味はおいしかった。