お酒メモ：ヤソ アブサン prototype 03

THE HERBALIST YASO Absinthe prototype03

もう何年熟成させているのか。飲みかけ写真です。
ペルノアブサン好きならお勧めできる、同じ系統の味を優しくしてうまみと華やかさを足したようなアブサン。
アルコール度数が高いため思いっきり吸うとさすがにアルコールが鼻に来ますけど、それでも思いっきり吸いたくなるようないろいろな草が混ざった？リラックスできる草原のようないい香り。
甘くて度数も強いはずがとても飲みやすく仕上がっていると思います。
草の複雑なうまさの余韻が口の下の方に長く広まって楽しめます。
ミント？シソ？ローズマリー？共通点わかります？そんな感じの余韻が奥に感じる…気がする。

ペルノが鼻に上がってくる押しの強い苦甘さに対して、
こちらは舌にやさしく広がる甘さ。

心落ち着きます。就寝前に1杯お勧めです。

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基本的には1万円に届かない、できれば5千円にも届かない価格帯のお酒でコスパを求めて買いあさり、常備したいと思えるお酒を探し求めています。

なんでもござれなのでおすすめのお酒やコスパのいいお酒があれば教えてくださるとうれしいです。