「横綱桜みるく」が始まると、もうすぐほんとに春。「こひる庵」さんにて。

　いつものみるくに桜の味が加わって、これはもう何もトッピングせずその香りと奥行きを味わうのが、私流。

「おめでたいことがありますように」
　とトップに乗ってる「たい」とひっかけて、必ずそう言ってくれるお店のお姉さまも、良き。

　昨今は、色々外も中もヴィジュアル的な細工をしているかき氷が主流だけどさ、「こひる庵」さんのこのシンプルさは、孤高の氷って感じで大好き。でも、中にほわっとする生クリーム内蔵されてます。

　普段は、期間限定氷を制覇するのに忙しく、なかなか「みるく」系まで辿りつけないのだけれど、「桜」の時と「ラム」の時だけは必ずいただくことにしています。

　トップの写真は、¥200で食べられる味見氷。鹿の子が入った和風のクリーム。
　いつも必ず順番を聞いて下さるのだけれど、今回はまず「桜」を堪能したかったので、味見を後にしてもらった。

　正解。
　順番が逆だったら、「さくら」の繊細なお味が楽しめなかったね。

　ごちそうさまでした。