次々とラインナップが新しくなる浅草浪花家さんで、今日は「チョコレートのほわいと」を。

そもそも豆乳の氷を削ってるので、テクスチャーが全然違う。ほわほわしていて、以前はお箸がついてたことからもわかるように、全然水っぽくない。
4種のベリーソースと豆腐クリームチーズが別添えになっていて、見た目も豪華。
氷の下の方に潜んでいるチョコレートソースが豆乳氷と一体化してアイスクリームみたいになってるんだけど、なんで懐かしく思うのだろう。
子どもの頃に食べたチョコレートアイスクリームを思い出しちゃうからかも。今の主流のチョコレートがリッチだったり、トロトロな感じだったりといったのとは対極にあるすごく素朴な感じ。
そこがまた良き。
というか、私はそちらの方が好きです。
配分を考えながら、ベリーとチーズを加えていく。スプーンと小皿の角度を色々研究して、なるべくたくさん掬いたいのよ、クリームチーズ。
なんならちょっと反則技だけど、氷を小皿に少し入れて、チーズと一体化させ、無駄なく食べてしまおうって思う。
まもなく毎年恒例の「さくらのほわいと」もメニューにお目見えするはず。桜の季節を待ちわびるように、まずは舌から春を味わう。
こちらも、とてつもなく楽しみです。
