出た！　ゆずのあさやけ。とろりとしたゆずシロップが、良い味出してます。

　お正月メニューが終了しないうちに、行かなくちゃ！　浅草浪花家さんに。
　今回は、「ゆずのあさやけ」をオーダーしたよ。

　「あさやけ」という定番メニューのアレンジなんだけど、本家は天辺が苺シロップで赤くなってるから「あさやけ」なのね。でも「れもんのあさやけ」など、変化球が登場してきて、年始にふさわしい「ゆず」をフューチャーしてきた。すごいぞ浪花家さん。

　実は実はつい最近まで、できれば「ゆず」を避けたかった。理由は不明。だけど、ある日「ゆず」を沢山いただいて、どうしようかと思案中にチキンのゆず焼きのレシピを知り作ってみたら、おいしかった。
　
　それで、すっかり「ゆず」がお気に入りになっていたところへこのメニューだもの、やった！って感じ。

　結果。

　大好きなレモンカードと豆腐クリームチーズも内蔵されてて、酸味強めのバランスも良い感じ。「ゆず」により、寿ぐ気持ちが延長されましたとさ。