米粉のパスタ、うんめ〜！！🤤他、レッドカレーなど 男料理編
グルテンフリーに取り組み始めてから（完璧ではない）パスタなんて、とても縁遠い食物に感じていたけど、たまに足を運ぶ米粉の鯛焼きカフェ３６９さんで米粉のパスタを代理販売していたので買ってみた。
パスタは普段そんなに食べないけど、たまに妻が作るくらいで外食でもそれほど食べない。
だけど、小麦を食事の選択肢から抜いて全く食べなくなると、少しさみしい気がする。
というわけで、作ってみました！
米粉のパスタ。
鯛焼きカフェ３６９さんで売っているのは宮崎産の無農薬の米粉。
お父さんが無農薬米を育てて米粉にし
息子さんがグルテンフリーカフェを経営し
商品化するという素敵な親子。
祝子と書きます。
コノハナサクヤ姫が産湯に使った川の水というのが
祝子川の名前の由来。
そんな地域で作られたお米です。
その子の名前は山幸彦です。
美味でした！
コリアンダーシードをけっこう入れた〜。
これを作ったのは４月の頭、記事にしようと思ってからだいぶ経ってしまった💦
白きくらげほうれん草大根と人参のすりおろしスープ。
ヘルシー&美味しぃー✨
しかし、こちらの米粉パスタ、美味しいんだけど高い💦
一人前で３２０円くらいだったかな。
うーん、めったに買えるものではない。
でも、食べたい。
そうだ！ベトナムのフォーも米粉だったなあ、と思いだし、別の日にフォーでもチャレンジ。
フォーは同じような値段で結構入ってる。
フォーパスタ（そんな名前でいいのかな？）
麺がくっつくのは問題だけど
ガラムマサラと塩の味付けは大成功でした！
しかし〜、くっつく。
炒めるとツルツル感がなくてちょと厳しい〜。
パッタイみたいな味になると思ったんだけどなあ。パッタイはパッタイ用の麺があるのかな？
たくさん買ったフォーはゴールデンウィークに作ったレッドカレーに投入して食べました。
まぁまぁでした😂
フォーはフォーとして食べるのが一番ですね😂
米粉のうどん。
嬉しい〜✨
少し硬い食感。
うどんはコシがあるというのかな？
こちらは米粉のホットケーキミックス。
砂糖不使用で塩の味。
美味しかったです。
随分前に妻が買ってきたけれど
ようやく妻が作ってくれました♪♪
というわけで、小麦抜き生活を始めて早、半年。
なんとかなってます。
小麦製品なくても美味しいものは多々ある！
グルテンフリー（完璧ではない）生活者の
率直な感想でした！
イギリスより
らんみかさんも！
小麦なし生活のすすめ。
今です！
ナマステ✨