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果実発達の新たなルールの発見

京都大学の研究チームら、いろんな形にそだつ柿を対象に、三次元解析を行った結果、どの品種にも共通して「ヘタ(果柄)側の成長が最も活発で、先端に向かうほど成長が緩やかになる」という成長勾配があることを突き止めました。

本研究により、品種によって果実の形が異なるのは、この「成長勾配の強さ」に違いがあるためであることがわかった。将来的に果実の形状をコントロールする技術や、効率的な栽培管理への応用が期待されています。

『参考資料』

https://www.kyoto-u.ac.jp/sites/default/files/2026-02/web_2602_Nishiyama-292a3a8f7ed4857b9c26332a26ab8920.pdf

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