【日記】バターケーキといふもの

遠くに住んでいる友人から、バターケーキというお菓子が届いた。

箱がレトロかわいくてキュン🫶
広島銘菓だって！はじめまして！！
私は生まれてこのかた北海道外に数回しか出たことのない女なので、別の地域の食べ物にそこはかとない憧れがある。
ときめきをありがとうバターケーキ。

どうやらカステラの製法を研究し、作り上げたケーキとのこと。(バターケーキのしおり参照)

開けてみてびっくり。ナニコレでっかい！！
直径20cmほどある。子ども達も興味しんしん。

友人曰くレンジでチンしてもおいしいとのこと。切り分けた後、レンジで10秒ずつ加熱しながらあたためてみる。

あっ…！

ふわっふわだぁ～～～～！！

カステラよりきめが細かくて、なめらかな感じ。

「あまーい！」
「うまっ」
「牛乳をください」

子ども達、牛乳ヲ欲ス。
私も牛乳と一緒にいただきました🐮

カステラが元になっているだけあってしっかり甘い。初めて食べたけれど、どこか懐かしいおいしさ。

なんていうか、あれだ…

ぐりとぐらが作るでっかいケーキ……！

あのケーキは、きっとこんな味ではないだろうか(と、勝手に思いました)。
やわらかくて やさしい。はてしなく、優しい気持ちが広がる。私はあのでっかいケーキを食べるのが夢であった。

そういえば以前、絵にもしていました。

夢が叶った気持ち。
遠く離れた土地から優しさをありがとう！嬉しかった。
とってもおいしかったです🙏
ごちそうさまでした✨